小伙顶寒风骑电车回山村老家 为留守父母做豆腐置办年货

1 / 15 民间有句谚语“二十五 做豆腐”，到了腊月二十五，离过春节也就不远了，以前老百姓到这一天有制作豆腐的习俗。在河南省林州市的一个小山村，每年这一天，已经迁移山下多年的桑爱国，就会准时骑车回到老家，帮助父母制作豆腐。去年桑爱国的母亲又因为身患癌症，还在康复期间，现在基本上不能再干活了，所以他一大清早，就冒着寒风骑车一个多小时，从镇上赶了回来。

2 / 15 桑爱国的老家地处太行山的深处，全村现在常住人口只有十几个人，而且全都是老年人，年轻人全都迁移了出去。桑爱国距离这里有四十多里路，他时常挂念住在山上年迈的父母，平时休息、节假日，只要有时间都会尽量赶回来看望他们，帮他们干些活。

3 / 15 桑爱国的父亲桑换朝今年已经72岁了，知道到今天儿子要回来帮忙做豆腐，昨天夜里就提前把黄豆泡上，一大早趁着儿子还没赶回来，就在磨坊里干了起来。

4 / 15 桑换朝的老伴去年被查出身患癌症，做过手术后还在恢复阶段，虽说身体还十分虚弱，但仍然坚持出来要帮忙，桑换朝知道劝不动她，就让老伴在一旁帮忙烧烧火。

5 / 15 桑爱国骑了一个多小时的电动车，刚到家赶紧穿上围裙，去帮助父母干活。

6 / 15 由于村里不通自来水，依然延续着挑水吃饭的生活，这种体力活，桑爱国只要回到家中，就不会再让父亲去干了。

7 / 15 父子俩配合默契，父亲在缸里不停地搅动着磨好的豆子，桑爱国往缸里续着热水，这样的动作他们已经重复了几十年，早已不用多余的话语来交流了。

8 / 15 这个院子原来是一户人家的住房，主人早已搬走了，现在就成了村里人制作年货的固定地点。桑换朝介绍说，自己一共养育了一个儿子、两个女儿，都十分孝顺，没事的时候都会回来看看我们老两口，帮我们干干活，和我们说说话。去年老伴做手术，全都是儿女们在照顾，自己根本没有操什么心。最热闹的时候就是过年了，孩子们带着儿女就会赶回来，一大家子坐在一起别提多热闹了。

9 / 15 桑爱国的母亲见在一旁也帮不到什么忙，就回到家中给他们父子准备午饭。她说，自从去年做过手术后，身体是真的不行了，别说干活了，就连走路时间长了都受不了。在家里老伴基本上不让自己干活，孩子们平时也总打电话，嘱咐自己多注意身体，没事的时候就会来帮着我们干活，你说我还有什么不知足的？

10 / 15 他们制作豆腐现在还依然延续着最古老的方法，一点现代化的工艺都没有，桑爱国介绍说，别看我们忙活这一天，最多也就做一笼屉豆腐，但这样做出来的豆腐特别香，在市场上根本买不到，回家不用放冰箱，保存一二十天都不会坏。每年这个时候自己就是再忙，都会准时回来帮着做豆腐，也已经成了家里的传统。

11 / 15 经过卤水点制之后，豆腐也在慢慢的凝固中，凝固到什么程度还得靠制作人的经验，桑爱国现在早已做到胸有成竹。

12 / 15 桑爱国把锅里的豆腐盛到桶里，一桶桶的提到门外的模子里，水从纱布里渗出后，再盖上面板经过一个多小时的压制，豆腐制作这才算真正的完成。

13 / 15 桑爱国和母亲合作，一起把过滤好的豆腐用纱布包裹起来，准备进行最后的压制成型。

14 / 15 经过将近一天的时间，豆腐终于制作完成，桑爱国和父亲一起把豆腐抬进家里。制作好的这块豆腐，除了自己老两口留下一点外，其余的都要给三个孩子分一下。桑爱国说这么多年，过年时家里根本就没买过豆腐，不是外面买不到，而是不愿意去买，一则是家里自己做的味道好，二则是趁着年前回到家中能帮着父母干点活，给父母说说话。

15 / 15 父母在这个小山村把我们三个养大不容易，现在他们老了，身体也不如以前了，我们做儿女的，没事能陪在他们身边就是最好的报答。关注微信公众号“微言薄语”，了解更多老百姓的春节故事。