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桐寿司,据说是京城最贵的日本会席料理。各种食材均由日本空运而来

阿滋楠

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1 / 9 桐寿司,据说是京城最贵的日本会席料理。各种食材均由日本空运而来,海胆超级新鲜。可自己选择喝清酒的杯子,三合一寿司当真入口即化。大腩真的很好!很肥但是没那么腻,再就是马粪海胆,味道超级棒,甜甜的,也不怎么腥,和牛还不错,比较少但是口感挺好,毛蟹天妇罗太好吃了! 口感好不油腻。比较惊艳的就是这几个,金枪鱼牡丹虾也不错的,其他的菜品都非常精致。餐厅内会有十几个包厢和8个吧台位置,每个包厢会用日本的地名命名。其实在传统寿司料理中,客人都会在吧台用餐,因为这样不仅可以欣赏厨师在制作料理时的精湛技艺,而且也能确保寿司的温度、湿度、新鲜程度都刚刚好,这样的寿司入口才能体会到食材最完美的味道。 @鲜城北京

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