胃胀难受?推荐4道缓解胃胀气的菜谱给你,轻松化解胃胀气!
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井冈工社慢生活
生活中,相信很多人都有过胃胀的经历,总感觉肚子胀胀的,那主要是因为胃肠道气体吸收或者排除障碍、吸入空气、食物发酵造成的哦。小编今天给大家推荐几款缓解胃胀的食谱,希望对大家有帮助。
一、白萝卜羊肉汤
白萝卜长于顺气健胃,对气郁上火生痰有清热消痰作用。青萝卜最佳,红萝卜次之。最好生吃,对胃有病的人可将其做成萝卜汤喝。不过注意胡萝卜和水萝卜不要一起吃。现在这样的秋冬天气,最适合来一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤,既暖身又滋补,过瘾。
【食材】羊肉600g,白萝卜1个,植物油30g,老姜1块,大葱1颗,花椒1勺,盐3小勺,料酒1勺
【做法】
1、白萝卜去皮,洗净后切成萝卜块 ;羊肉洗净,切成羊肉片备用。
2、锅里倒入适量清水,放入羊肉片,2片姜,1/2勺花椒、料酒煮开;关火,将羊肉片捞出,用流动清水冲洗干净。
3、起油锅,放入姜片炒香,再放入羊肉片翻炒。
4、倒入开水,再次煮开,将锅里的食材全部倒入砂锅;再放入葱段、剩下的花椒,启动“炖汤”功能。
5、2小时后,放入白萝卜,调入盐搅拌均匀,继续炖;程序结束后,放入香菜段即可。
二、双椒炒猪肚
猪肚补虚损,健脾胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的作用。
【食材】熟猪肚200克,青椒3个,红椒2个,姜3小片,盐、鸡粉、生抽各适量
【做法】
1、熟猪肚切成小条状;青红椒对半切开后去籽,分别切成条状,姜切丝。
2、锅内热油下姜丝炒香,下青红椒翻炒几下断生。
3、再下猪肚翻炒,调入两勺生抽、适量盐和鸡粉炒均匀。
三、鲫鱼白菜汤
鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食、补中生气之作用哦。
【食材】鲫鱼500克,白菜1棵,姜8片,葱2棵,枸杞20粒,料酒4勺,盐2克,鸡精2克
【做法】
1、姜片切丝,葱切成小段同,将姜丝和葱段放入碗中,加料酒揉抓几下。
2、鲫鱼一条处理干净,在鱼身两面横切几刀;鱼身两面涂抹姜葱料酒,放上姜丝葱段腌制十分钟。
3、取几片白菜叶洗净后切段;姜切片、葱花和枸杞适量备用。
4、锅内热油,下鲫鱼小火两面煎至微黄。
5、往锅内一次性加适量开水,放入姜片;大火煮五分钟转小火煮十分钟,此时汤色变浓变白。
6、放入白菜叶煮两三分钟;再放入枸杞煮一分钟,调入适量盐和鸡精即可。
四、青菜烩香菇
青菜能通利肠胃,无论气滞腹胀或食滞腹胀者皆宜。青菜含丰富的维生素和食物纤维,能刺激胃肠的蠕动,通利二便,帮助消化,消除腹部胀满不适。这是一道快手菜,也是非常家常的素菜,用蒜碎和香菇调出这道菜的鲜香,而不是用鸡精味精之类来额外增香,遵循食材本身的味道。
【食材】青菜250g,干香菇3朵,蒜头适量,盐少许
【做法】
1、准备材料,青菜洗净切段,干香菇提前半小时泡发,蒜切碎。
2、锅中倒油,放入蒜碎和泡发好切成片的香菇煸炒至香味。
3、倒入青菜煸炒,煸炒至断生,撒少许盐调味,再翻炒5秒左右装盘即可。
肠胃胀气怎么办呢?上面的这些具有消胀作用的食谱就是不错的选择了,这些食谱可以起到很好的缓解肠胃不适的作用,对于出现的肠胃胀气啊或者是食欲不振等等的情况有一定的改善的作用和效果,你不妨试一试。
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