今天呢，霏霏给大家分享一道菜，这道菜呢我给她取了个名字叫春波荡漾-----金沙碧波玉，这么文艺还有一点点高端的名字，其实主要的原材料是豆腐、小油菜和腰果。这三者的搭配相比很多人都没见过，但是味道却值得一试。
不知道大家有没有看过《还珠格格》，跟我同龄的人想必个个都看过，不过就是不知道现在的95后，90后知不知道这部电视剧。这部电视剧里面有一个桥段我记得还蛮清楚的，那就是乾隆带着一会儿微服私访了，走到一个地方就顺便野餐了起来，材料都非常的简单，但是紫薇却用自己的聪明才智，给每一道很家常甚至是很普通的采取了一个很诗意的名字，比如烤鸡就是“凤凰台上凤凰游”，菠菜呢就是“红嘴绿莺歌”哈哈～今天这道菜呢就是金沙碧波玉，不光名字好听、颜值高、而且味道更赞！
春节疾病容易复发，而腰果对软化血管的是有帮助的哦，它对保护血管、防治心血管疾病大有益处，我们每天可以吃10粒。另外中医五行里把春天归为青色，也就是绿色，到了春天就要少吃肉，顺季节而吃，多吃绿色菜。豆腐还有大豆异黄酮，优质植物蛋白，女性可以延缓更年期，更美丽健康！所以这是一道又有春的诗意，有营养健康的美味，那么接下来看看这道菜怎么做吧！
材料
主料：嫩豆腐1块、腰果10颗、小油菜6颗
辅料：盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙、橄榄油10ml水适量
步骤
1）烤箱100度预热，腰果放入烤制金黄，这样味道会很香哦！
2）豆腐切块，青菜切碎。
3）然后取一个锅水煮沸，下豆腐焯水。
4）另取一个锅，在锅内放入油，等油热了之后将青菜放下去略炒一下；
5）菜差不多熟了之后，放水、盐和菇精，继续煮30秒，然后用搅拌棒搅成绿汁；
6）豆腐重叠放盘，浇上绿汁，然后腰果切碎洒上面。
简简单单，一道好吃美味的富有春天气息的金沙碧波玉就做好啦，赶紧收藏回家试试。特别注意青菜不要煮的时间太长，保持营养。
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发布于：广东