今天霏霏还是给大家分享一道非常有诗意的菜哦！这道菜的名字叫做春绿湖畔闻松香～其实就是松仁油菜汤，这里的春绿湖畔指的是油菜汤，而松香就是松仁的香味啦～名字是不是特别的赞！最近北京的天气有又开始雾霾了，虽然天气再慢慢边暖和，可是因为雾霾的原因，丝毫感受不到春天的气息，这也让人分外想念春天的绿，春天明媚的阳光，春天的姹紫嫣红。那么索性做一道适合春天的菜肴，期盼着春天的到来。
中医的五行里把春天归为青色，也就是绿色，到了春天就要少吃肉，多吃绿色菜，这样才有利于健康。同时春天在五行里属木，对应的是我们的肝，春天肝气生发，伴随着自然的脚步的来临，人的肝气、胆气都开始旺盛起来。肝主青色，就顺应春天的生发之气，多吃蔬菜。
油菜的价格不贵，但是钙、磷、铁等元素的含量却非常丰富，多吃可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进孩子的大脑、骨骼和皮肤健康发育哦！所以皮肤粗糙的女性要多吃，孕妇也可以多吃哦！当然小孩子更应该多吃，大脑变发达，成绩自然上去啦！
小油菜换个方式烹调，就变成绿宝石一样人见人爱的浓汤，一池春绿，而且所有油菜的营养全部都锁住了，不流失！
材料：小油菜200克、松子30克、盐1/2茶匙、蘑菇精1/2茶匙、橄榄油15ML.
做法：1）油菜洗干净沥干水分之后剁碎；2）取过热橄榄油，然后加入油菜略炒；3）继续加入水、放盐、蘑菇精；4）继续翻炒一分钟之后取出放料理机中打碎；5）将油菜汁再放入锅中略炒，最后放松子，即可出锅。
这道菜加入了松子，吃得时候能有粒粒的松子，所以口感体验非常棒哦！松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。维生素e的主要功效有美容养颜、抗衰老等功效，爱美的你一定要常吃啊！总之呢，是一道皆宜的蔬菜，口感也不错，你一定不能错过哦
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发布于：广东