市人大代表、西南政法大学法学院教授袁林
“先说一说一钵汤的事！”
1月24日上午，渝北代表团在审议《重庆市文明行为促进条例（草案）》时，市人大代表、西南政法大学法学院教授袁林打开话匣子，将餐食习惯“摆上台面”，讲了20多分钟。
审议讨论现场
条例在文明用餐方面明确：讲究餐桌礼仪，提倡使用公筷公勺，不强行劝酒。袁林与条例规范共鸣最强的，就是公筷公勺的提倡。
在袁林家的餐桌上，这几年都有一双公筷。这个好习惯，源于她看过一部关于幽门螺旋杆菌的纪录片。此病不仅传染性强，对胃的伤害还大。
“一双筷子被感染，整盘土豆丝都会被污染。”袁林说，实验中幽门螺旋菌的传播非常快，令她“细思极恐”。
很多胃炎、胃溃疡的出现，并不全是胃酸分泌过多导致的，还有一部分原因就是感染了幽门螺杆菌。
幽门螺旋杆菌可寄生在人体胃黏膜上，人不会立马有明显的不适，因此大多没有引起注意，直到出现胃疼、反酸、胀气、呕吐等明显不适。
在外聚餐，桌上一般都配有汤，有的共餐者会将进过嘴的筷子伸进汤钵。
“一钵好汤变成了涮筷水！”
袁林说，在疫情袭来之前，不少人见餐桌上用公筷，说温和点叫“讲究”，说不客气点叫“装怪”，有时还影响聚餐气氛。
在她看来，因为疫情原因，现在很多人对就餐使用公筷公勺接受度高。当前可以进行广泛宣传和带动，以真正形成一种习惯。
“让使用公筷公勺不再被视为‘装怪’。”袁林说。
上游新闻·重庆晨报记者 郭发祥
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