高颜值小清新的芒果糯米糍
主料
糯米粉80g
牛奶120g
小芒果2个
米淀粉25g
黄油15g
细砂糖30g
椰丝50
做法步骤
1. 准备好所需的所有食材,每样都用电子秤量好。
2. 先将牛奶和黄油混合均匀然后筛入所有粉类并搅拌均匀至无颗粒,一定要无颗粒无颗粒无颗粒……
3. 水开了盖上锅蒸20分钟然后拿出来晾晾备用,20分钟啊,不要蒸不熟
4. 将芒果切长大块,尽量用大芒果,当然也可以依照自己喜欢的口感调整芒果块大小,然后将椰蓉放入小碗中备用。
5. 戴手套(防止粘手)取一小块冷却的面团压扁
6. 加入芒果丁然后包起来,滚圆,放入椰蓉碗中均匀的裹上一层椰蓉
7. 然后就大功告成,可以吃啦
发布于:江苏