国内泡面TOP10大赏
理想和现实的差距就像是方便面包装和内容物的差距一样,但是懂方便面的人会拿出一包“大汉口”、“汤达人”,那碗喷香的泡面曾经拯救了你多少个难熬的夜晚,陪你辗转过多少个机场车站。
有钱人吃煎饼果子的时候喜欢多加三个鸡蛋,同样方便面你也可以吃成满汉全席一般华丽,但是前提你要有一碗好面。泡面界有一位大神Hans Lienesch,从小就对泡面爱得深沉,从98年开始评测全世界的泡面,并在个人网站上列出各种排行榜,为泡面们评定星级。
今年这哥们特意为泡面大国——我大天朝选出了中国美味泡面TOP10。说实在小编已经迫不及待地打算囤上几箱了。
|||— ❿ —|||
|||阿宽红油面皮|||
综合四川特色风味的方便面,很多美食达人们都推荐过,已经是“网红”级别的泡面了。
面条很宽,有嚼劲,属于高温熟化而非油炸,健康的同时也大程度的保留了小麦的营养成分。传统的炒制技法熬出来的油泼辣子,油腻辛辣,略有甜味和一种干涩的口感。
这款泡面不能煮食,直接用开水冲泡能够保持面皮的筋道口感,蔬菜包水化得很好。
|||— ❾ —|||
|||康师傅西红柿鸡蛋打卤面|||
康师傅是我们的老朋友了,旗下方便面口味很多,这款西红柿鸡蛋面算是小清新口味的。
面条的宽度是标准方便面的两倍,很软。
蔬菜包中含有西红柿等5种蔬菜和鸡蛋碎,煮开之后番茄味很浓,有种家的味道。
|||— ❽ —|||
|||白象老坛酸菜牛肉面|||
白象专注于骨汤面,所以汤汁浓郁鲜美,加入了酸菜和辣椒之后口感更加浓郁丰富,又酸又辣。
面条筋道爽滑,用酸辣汤煮面之后更入味。
|||— ❼ —|||
|||今麦郎香锅麻辣牛肉面|||
爆炒浓香的辣面头牌,热辣多油牛肉味。
面条口感很完美,饱满量大,在汤汁中很入味。蔬菜包中有海带、蒜苔、甘蓝等多种菜料,在热辣汤中吸饱汤汁,入口非常有味。
|||— ❻ —|||
|||五谷道场酸汤私房五谷面|||
五谷道场相对来说价格较高,主打的是不添加防腐剂和人工色素,吃起来更加健康。
臊子荞麦面,嚼劲十足,附有标准泡面刻度。汤是酸牛肉味,大料包中肉和蔬菜与浓郁汤汁的完美碰撞,胡萝卜和牛肉都很好吃。
|||— ❺ —|||
|||阿宽麻辣小面|||
《舌尖上的中国》推荐过的重庆特色面食,麻辣过瘾,面条口感Q弹有嚼劲。
同样非油炸面饼,面条扁平,蔬菜包中含有大量芝麻和蔬菜,在家也能享受到山城特色美食。
|||— ❹ —|||
|||今麦郎辣煌尚面|||
这款泡面还登上了十大最辣泡面排行榜,可谓是吃的酸爽,辣的过瘾。
面条嚼劲不错,汤的色泽和红油味道一样美好,喜欢吃辣的错过可惜。
|||— ❸ —|||
|||阿宽红油燃面|||
燃面是四川宜宾地区的传统名小吃之一,因其油重无水,点火即燃,故称为燃面。
一碗成功的燃面关键在于精炼的红油,秘制红油辣酱红亮醇厚,越往后吃越辣,吃完不口干。撒上宜宾特产芽菜和烘熟的花生碎,各种调料恰到好处,香辣入味。
|||— ❷ —|||
|||今麦郎剁椒排骨面|||
这款面好像已经停产了,据吃过的童鞋说面条饱满大份,味道很NB,够辣够香。但可能也是因为太辣,所以很多人承受不起哇。
|||— ❶ —|||
|||五谷道场番茄牛腩五谷面|||
这款面同样荣获世界泡面排行榜top10中的第七名,面条是紫薯做的,因而比其他泡面咬劲更足。
肉汤爽滑,番茄味浓,里面配有大块的番茄和牛肉,咬一口下去就是满满的幸福感。
泡面是对地球食物资源的节约,要敬畏每包方便面的独特性。加入鱿鱼圈、腊肠、鱼丸、豆泡等配菜,就能让一碗朴实无华的泡面变身奢华米其林,发挥出它们最大程度的美味。