来源:红星新闻
35元/斤的蒜苔、10元/斤的青椒、13元/斤的小葱……春节前，不少市民在逛菜市时发现蔬菜价格上涨。
最近几日，有网友反映，成都农贸市场蔬菜价格有所回落，蒜苔、青椒、小葱等更是大幅降价。2月23日，红星新闻记者从成都农产品中心批发市场了解到，节后蔬菜普遍降价，本地绿叶菜价格几乎折半，大宗蔬菜价格小幅降低。蔬菜为何迎来降价潮？记者采访发现，不少从业者认为，气温回升较快是主要原因，产量增加，在供大于求的背景下，蔬菜价格自然下滑。
成都农产品中心批发市场，椒类价格下降
蔬菜普遍降价，本地绿叶菜价格折半
每年临近春节，蒜苔价格都会上涨，今年也不例外。1月中旬时，蒜苔价格在35元/斤左右。2月22日，红星新闻记者走访安居天涯农贸市场、冻青树农贸市场、北东街农贸市场时发现，目前市场上蒜苔价格为10元-13元/斤左右，且多为本地新鲜蒜苔。
22日，记者在安居天涯农贸市场看到，蔬菜区几乎每个摊位都摆放着5、6捆新鲜蒜苔。“现在是蒜苔季节，新鲜又便宜。”一位摊主告诉记者，近一个月以来，蒜苔价格一直在降，“我从彭县（彭州）那边收来的蒜苔，现在本地蒜苔跟着上市了，价格还会降一点。”
除了蒜苔，本地绿叶菜，大青椒、二荆条、小米椒等各种辣椒都降价明显。安居天涯农贸市场的另一位摊主表示，蔬菜普遍降价，特别是蒜苔、青椒和豌豆尖。春节期间大青椒10元/斤，现在折半5元/斤；此前，蒜苔批发价都需24元/斤，现在市场散卖12元/斤。
在成都农产品中心批发市场，大部分蔬菜也迎来降价潮。小葱、包菜、油麦菜、瓢儿白……蔬菜区181-182号摊位上成筐堆放着本地绿叶菜。“2月初的时候，瓢儿白2块钱一斤，现在六七角一斤，蒜苗从3元多降到1元多，本地绿叶菜可以说很多都是折半降价。小葱降价最夸张，原来七八块一斤，现在1块左右一斤。”蔬菜批发商聂建清表示。
记者在蔬菜批发区还了解到，椒类降价明显。目前大青椒批发价2元/斤，但年前需要5-6元/斤；二荆条从6-7元/斤降到4元/斤；一斤小米椒更是从20多元降到10元左右。但对于白萝卜、白菜、莴笋、土豆等大宗蔬菜（即日常交易量较大的蔬菜）来说，价格比较稳定，部分略微下降。
成都农产品中心批发市场，本地绿叶菜价格折半
降价主要受气温影响，产量增加供大于求
为何节后蔬菜价格普遍降低？成都濛阳农副产品综合批发交易市场蔬菜公司副总经理宋国明表示，蔬菜价格有季节性波动是正常的。每年春节时期，受天气以及节日消费的影响，蔬菜价格会相应上涨，节后供应量增长，价格自然下滑。今年蔬菜降价明显，主要是受到天气的影响。
“从1月中旬开始，气温迎来了回升，蔬菜的生长速度加快，产地货量充足，供应量加大，因此价格降幅比较快。”宋国明表示，不论是大葱、小葱、蒜苔、番茄，还是各种椒类价格的迅速下降，都是受温度影响。
安居天涯农贸市场的蒜苔，12元/斤
以蒜苔为例，由于今年气温回升快，本地蒜苔上市时间较往年提前了15天至20天左右。“2月底汉源蒜苔就出来了，温江、彭州、德阳的蒜苔也跟着会上市，并且量很大，所以降价很快，幅度也不小。”宋国明说，目前蒜苔批发价8元-10元/斤，随着本地蒜苔大量上市，蒜苔还会迎来一波降价，批发价在3元-4元/斤左右。
在批发商聂建清看来，蔬菜价格降低一方面是因为气温回升，蔬菜熟得快，产量增加；另一方面，学校及部分工厂仍在放假，很多餐馆也还没有营业，销量比较小，在供大于求的背景下，价格下滑也是自然的事情。她表示，在元宵节以后，随着学校、工厂的开学和复工，批发需求量上升，部分蔬菜价格可能会有小幅回升。
红星新闻记者 叶燕 肖皓月