导读：它是皮肤的“防腐剂”，每年上市我必买20斤，常吃肌肤像被冻龄了。
女人的皮肤5分靠养，5分靠吃，吃到了滋养的食物，皮肤自然就不容易衰老，再加上平时坚持护肤，保持冻龄肌肤是完全没有问题的。岁月虽然是把杀猪的刀，但是也抵挡不过用心保养的女人哦。
秋天是无花果上市的季节，成熟的无花果含有丰富的花青素和维c，是非常强的抗氧化剂，它可以防止皮肤因氧化而引起的皱纹和色斑，还能清除人体内的自由基，被称之为皮肤的“防腐剂”、衰老的克星。所以每天吃点无花果能够延缓细胞的衰老、抑制色素沉着，让肌肤像被“冻龄”了一样，一直保持年轻靓丽哦。
无花果气味淡雅芳香，入口软糯香甜。但是无花果是只有在9到10月份才有的时令水果，买多了又不易储存，所以每年我都会在某宝上一次性买20斤左右回家，清洗好了做成无花果酱，想吃随时就有，早上吃吐司的时候抹一点，制作奶茶或者双皮奶的时候放一点，味道都非常棒哦。下面教大家如何制作和储存无花果酱。
入秋我必买20斤它，是衰老的克星，每天吃一点，肌肤被“冻龄”了。
【无花果酱】
食材：无花果五斤，冰糖120克，蜂蜜50克，柠檬一个。盐5克，淀粉20克。
做法
1、先检查无花果有无破损之处，无花果外皮柔软，没有外壳，很容易坏掉，这也是我为什么坚持自己做无花果酱的原因，筛选过后把完好的无花果放入水中，加入5克食盐和20克淀粉，浸泡五分钟后冲洗干净。
2、锅中倒入300克左右的清水和120克冰糖，小火煮至冰糖融化。
3、融化好的冰糖水中倒入无花果，中小火熬煮，可以把无花果切碎了或者用料理机打成糊状再倒进去，煮起来会更方便一些。
4、中小火熬至无花果酱比较浓稠的时候，挤入一个柠檬汁，然后继续小火熬至非常浓稠的状态就可以关火了。
5、熬好的无花果酱趁热放在无水无油的玻璃瓶中，再放入50克蜂蜜，然后盖上盖子等放凉之后放进冰箱，就能储存很久都不会坏哦，蜂蜜是天然的防腐剂，可以让无花果酱保存很长一段时间的。
新鲜的无花果不耐储存，制作成无花果酱就没有这个烦恼啦，每年我家都会在无花果上市的时候，做很多无花果酱，好吃又方便哦。
小贴士
1、洗无花果的时候用盐和淀粉这两样可以把无花果表面残留的农药洗干净。
2、无花果比较甜，适量放入柠檬可以让果酱变得酸酸甜甜的，柠檬也可以保护维C不易被破坏。
发布于：北京