医生都不知道的,10种野菜功能大全!人手一份,收藏备用
1.曲麻菜
又名苣荬菜,侵麻菜。菊科植物,多年生草本,生于田间路旁,春季开花前采挖全草食用,味苦、性寒,有清热解毒之功。可治疗各种痈肿、疮毒。全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之。
2.蒲公英
别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。有清热解毒、祛火消炎抗菌、消痈散结、保肝利胆等作用。
3.马齿苋
味甘酸,入心、肝、脾、大肠经。清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分!
4.荠菜
性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。
5.玉米须
玉米须用来泡水喝对身体很有益处,患有高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,可以降低血脂、血压、血糖;玉米须茶还有凉血、泄热的功效,可去体内湿热之气。
6.榆树钱(榆钱)
利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
7.车前草(车轱辘菜)
主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
8.蕨菜(龙头菜)
清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
9.苜蓿(苜蓿草、幸运草)
清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
10.紫苏
紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。近代,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种,开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。