世上千般滋味万般情愫
只有酸辣唯我所爱
对酸菜鱼可谓是情有独钟
唯酸菜鱼与爱不可辜负
爱吃酸菜又独爱与鲜嫩鱼肉的搭配
朋友推荐了这家川菜馆，
门头是典型川菜馆老字号既视感
自然而然被吸引住目光拉向店里。
「麻辣传说」
正宗川菜好滋味
环境很清雅，
有几尾游鱼在头顶嬉戏，
陈列古色古香有种独特的韵味。
没有一般川菜馆的凌乱油腻，
也没有油烟味，
只有扑鼻而来纯正的麻辣香气，
而且味道很自然，
完全不是那种添加剂的辣味，
好感度顿时飙升。
川菜的热辣和色彩的艳丽，
总让人目不暇接，
爱吃川菜的人大多火热外向，
瞬间想到了川妹子，
（ 勒个让我笑惨咯！）
招牌菜☞酸菜鱼
所有鱼都是活鱼现宰，
（看我现捞了条大鱼~）
经过大厨精心的处理和烹制，
呈现最新鲜的口感
酸菜鱼☞
酸菜熬制汤汁和鱼肉充分混合，
不曾想第一口就沉浸在酸菜鱼中无法自拔，
一口酸酸辣辣爽口可人的鱼汤下肚，
开胃的不得了。
吃了一碗又一碗，根本停不下来。。。
其中的鱼肉可谓是鲜香味美嫩滑，
几乎没有鱼刺，鱼骨也很香
大块儿大块儿的鱼肉每一口都超爽超满足。
招牌菜☞沸腾鱼
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现杀的清江鱼经过厨师的处理和腌制
首先在锅里入水至半熟
然后摆至专有的鱼池中
鲜嫩的鱼肉再加上辣椒花椒跟麻椒
在油里瞬间沸腾煸香，
麻辣鲜香的味道瞬间充斥口鼻
大呼过瘾
特色菜☞馋嘴蛙
牛蛙看外表很多人都会比较嫌弃，
但只要有第一次的味觉体验就会有第二次。
口感嫩滑比鱼肉劲道更加鲜美。
馋嘴蛙是用最新鲜的牛蛙，
搭配上从重庆发来的泡老姜，
老板可谓是下足了功夫，
每种食材都精挑细选，
老板说不怕路途遥远，只怕口味不够正宗。
川府名菜☞麻婆豆腐
这个简直是川菜界的传说
麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥
一份麻婆豆腐，
把川菜的味道展现的淋漓尽致
而且！这道菜只要9.9元！
特色菜☞歌乐山辣子鸡
辣子鸡也是吃川菜是否正宗的必点之菜，
当然我也是特好这口，
歌山辣子鸡可谓是正宗重庆辣子鸡，
用料特别讲究，
主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，
以保持鲜嫩肥美，
用四川上等的辣椒，
烹制而出香气四溢，诱人食欲。
别看说起来很容易，
但是做起来很考验厨师的功力，
火候非常难掌握，
可以说是“多一分则焦，少一分则不熟”。
鸡肉都炒出水分煸成小块，
简直越吃越多，让人嘴巴停不下来。
特色菜☞冒血旺
说到毛血旺每个地方都有每个地方的特色，
辣椒是正宗的四川辣椒那可是相当给力，
虽然口味儿不变但是到了青岛食材肯定有所改良，
青岛的小伙伴是最有口福的，
个大肉实的大虾，嫩滑新鲜的鸭血，
块大厚实的午餐肉，品质上乘的毛肚，
q弹爽滑劲道可人的鱿鱼卷等等，
让人过足嘴瘾。
告诉你们~毛血旺可以自点，想吃啥点啥
经典小凉菜
伤心凉粉、夫妻肺片、蓝莓山药、
口水鸡、麻婆豆腐、巧手拌香干。。。
各种小菜不仅精致、量多，味道还正宗