说到喝水这件事，是我们日常生活中再常见不过的事情了。但是近几年以来，一直在网络上流传着一种叫做千滚水的说法，大概的意思就是经常饮用千滚水会患癌，说是千滚水具有致癌风险。这也导致了不少朋友感觉到十分的恐慌。那么千滚水致癌是真的吗？下面我们就一起来听听专家是怎么说的！
所谓的千滚水，就是我们日常烧水时间，反复沸腾了很多次的水，并且沸腾了较长时间的水，还有我们日常饮水机进行反复煮沸的水，这些都属于是千滚水的范畴。甚至也有一些朋友表示，平时我们炖汤、煲粥、下饺子、下面条等等，烧开的水都是经过反复多次的沸腾，是不是也具有致癌风险了呢？
相关专家表示：其实我们在网络上看到的千滚水致癌信息，主要是因为这些水中含有大量的亚硝酸盐成分，而一旦生活中摄入冭的亚硝酸盐成分，那么就会很容易大大增加患癌的风险。本身我们生活中自来水管中的水就包含着大量的而物质，而水在进行反复烧开的整个过程当中，其当中的含有亚硝酸盐量的确会有所升高，但是水中所含有的亚硝酸盐量却不足以致癌。
其实，我们说一句话，就能够打破这些流言蜚语—“一切不以剂量为基础的说法全都是耍流氓的行为”，有些理论只说水中有亚硝酸盐成分，并且这种物质具有致癌风险，甚至表明大量长期饮用。那么对于大量是多少？长期是多久？日常我们水中的亚硝酸盐含量是多少？这一切都没有明确的说法。其实只要我们饮用水的水质没有任何的问题，并且是完全符合国家标准的，那么你多次的反复烧开，完全是可以安心饮用的，并不会影响到我们的身体健康问题。
我们的身体当中绝大多数都是水分，并且日常的饮水对我们的身体有着重要的作用。一旦生活中，你的身体内缺乏了大量的水，那么势必就会引发诸多的问题。所以，相关专家表示，每个成年人每天饮水量最好保持在6-8杯左右，它对我们身体维持健康是尤为重要的。
人不吃饭光喝水还能生存好久，但是人一旦没有了水，就像鱼儿离开水一样，坚持不了几天就翘辫子了。所以，日常你饮水不足的话，不仅仅会影响到我们体内的血液正常循环，还会导致血液变的粘稠，体内的排毒功能也会受到影响，也会导致各个器官组织出现供血不足、供养不足等问题。所以，大家在日常生活中一定要养成良好的因数习惯。虽然今天我们所说的千滚水虽然不会致癌，但是在生活中大家还是需要多多注意的，对于生水最好是多烧开一次，对于家中的饮水机进行定期的清洗，避免水源出现了污染问题。
千滚水虽然不会具有致癌风险，毕竟它还是没有第一次烧开的水好。毕竟就跟煮饭一样，你煮第一次香喷喷的，当你进行煮第二次的时候，势必食物中的物质就会发生一些变化；水也是一样，虽然在一开始烧开的饿时候，其成分并没有什么变化，但是随着不断的反复烧开，势必会发生一些变化。
谣言止于智者，很多没有以剂量为基础的致癌说法，完全是不靠谱。如果这也致癌，那也致癌，我们还又如何活到现在呢！只不过，大家在日常煮水和水源、喝水方式等方面需要多多注意。