现在得痛风的人越来越多，可以说尿酸高是罪魁祸首，由于尿酸在人体内血液浓度过高，在软组织如关节膜里形成尿酸盐结晶，导致身体的免疫系统敏感而引发炎症，一般发作部位是大拇指关节，踝关节和膝关节，长期痛风患者有发作与手指关节和耳廓软组织等部位，痛风发作时的疼痛只有得病的人才能清楚，其被称为“最痛的关节炎”，如果我们患上痛风，千万不要着急，今天小编给大家来介绍几种食疗的方法，能治疗高尿酸和顽固痛风？
首先说这个病的成因，其实就是体内摄入的嘌呤转化为的尿酸高于你能排泄的尿酸，就和你吃了过多的东西排泄不出来是一个道理，久而久之就会发病。人体内的尿酸百分之80来自自身细胞代谢，剩下的20来自食物的嘌呤，嘌呤通过肝脏转化为尿酸。高尿酸如果长期得不到治疗，严重的会导致慢性肾衰竭。
可以说饮食是关键首先来看这个病的成因，人体内的尿酸主要是两方面的来源，自身身体内细胞的新陈代谢产生的尿酸约占总尿酸量的百分之八十，剩下的五分之一来自含嘌呤食物的摄入，所以说高尿酸和自身体质有直接原因，也不能光说是因为吃。
以下人群常出现尿酸高的现象
正常人一般出现尿酸高的概率并不是很大，尿酸高主要常见于肥胖人群，三高人群，血液疾病人群以及心血管疾病人群较为常见，通常这类病人都有尿酸偏高的病症。
生活中一旦发现自己得了高尿酸血症，千万不要掉以轻心，积极配合专业医生的治疗，从生活方面多加注意和调整。
多吃细粮少吃粗粮。
细粮制品中嘌呤含量较粗粮少，碳水化物可促进尿酸排出，主食应以细粮为主，如可选用精白米、富强粉做的面食如馒头、面条、米饭等，不宜吃粗粮，减少嘌呤摄入。鸡蛋、鸭蛋、牛奶、牛奶和鸡蛋是含嘌呤较少的食物，可作为获得动物性蛋白的主要来源。
食疗方：
马齿苋葛根茶。
方子包含的食材有马齿苋、葛根、茯苓、菊苣、百合、白芷，取马齿苋、葛根、茯苓、菊苣、百合5克、白芷3g，将所有的食材洗干净后，放到锅里文火煮1个小时后即可饮用，每天饮用2-3次。茶中富含促进尿酸排泄，清热解毒，含有的生物碱类、三萜类、倍半萜类可以促进原已沉积在关节腔内的尿酸盐结晶，溶于血中，从而促进尿酸的排出，促进尿酸排泄，清热解毒，预防痛风复发。
淡竹叶玄参茶
原料：淡竹叶、山楂、党参、玉米须、玄参各10克。
做法：将淡竹叶、山楂、党参、玉米须、玄参碾成细小颗粒，共同入锅煎水，代茶饮。
功效：降酸、排酸，利尿化浊。
青果白芍粥
做法：取青果15克，葛根10克，白芍5克，大米200克，一起煮粥喝，要煮到大米很烂的那种粥。具有益气排酸、健脾的作用，对于高尿酸人群有些帮助作用。