真正的好豆酱只能是宝泉味

470期

真正的好豆酱只能是宝泉味

中国酱,宝泉味。这是第十三届中国品牌价值500强评审团主席郑学勤为宝泉酱业提炼的广告语,他曾是格力、加多宝、东鹏瓷砖等500强企业的品牌传播顾问。

《宝泉岭农场志》记载:1957年,农垦部部长王震在视察北大荒时,来到宝泉岭农场撸起袖子干农活,就餐时对宝泉豆酱赞不绝口,说“餐桌上少不了它”。

真正的好豆酱只能是宝泉味

1952年,就有了宝泉豆酱,60多年来一直都是这个味。它的诞生,揉合了军旅文化、北大荒文化、知青文化三大元素,是众多中国酱里味道最为特别的一个。

1948年,辽沈战役后,许多国民党官兵既不愿意被收编入解放军队伍,也不愿意被遣散回原籍。他们当中的3500人,被送到了宝泉岭改造,这些人连同1500名解放军组成第15团。

第15团辖下的宝泉岭农场,长5公里、宽5公里,面积25平方公里,方方正正。当地盛产大豆,南方人叫黄豆。这里是中国唯一的非转基因大豆产地,其他99%都是进口的转基因大豆。

纯正的大豆,纯正的工艺,才能酿出纯正的中国味。宝泉豆酱最初只是由农场炊事班酿造,内部供应给第15团的官兵。随着王震将军10万大军屯垦戍边,加上1969年5000名知青下乡到宝泉岭,当地人口剧增。

1973年,宝泉豆酱从炊事班移师到了食品厂。从那时起,宝泉豆酱前后共有7任厂长进行接力交棒,一步一步将宝泉的酱文化进行传承和完善。

就像好的红酒,除了酿酒师,还需要有品酒师这样的伯乐,才能将品牌发扬光大。东北地区自古以来家家酿酱,成为传统。3500名国民党官兵的到来,丰富了宝泉豆酱的口感。

他们有一部分是品尝过各种山珍海味的国民党高级将领,其中500人是远征军,味蕾敏感而挑剔,是他们将东北地产豆酱的味道进行了五湖四海式多元组合和优化。

宝泉豆酱的酿造工艺,后来又得到了王震摩下屯垦戍边官兵和5000名知青的严苛味蕾检验,被完整地保留了下来。

1990年,农垦总局局长刘文举到宝泉岭,告诉当地领导“你们这里有一个好产业,就是大豆酱”。1992年他再次过问,表示总局可以给钱创办企业。1994年总局给了600万,三年后建成了5000吨的宝泉豆酱厂。

1998年,宝泉豆酱厂员工刘喜夫妇主动请缨到哈尔滨去卖酱,这是宝泉豆酱第一次走出宝泉岭。两人推着小车走街串巷,第一年卖了不到10万元,第二年20多万元,第三年超过50万元,第四年翻了几翻,最终一年卖了600万元,哈尔滨日报以《小推车推出大市场》为题进行报道,为宝泉豆酱“一炮而红”点赞。

由于食材地道传统、酿造工艺精湛、口感细腻饱满,宝泉豆酱迅速把辽宁出产的大市桥、营业酱彻底打出哈尔滨市场。因为吃过宝泉豆酱的人,再也不愿意吃辽宁的酱,宝泉豆酱迅速占领了东北三省市场。

王立泉是在宝泉岭长大的孩子,毕业于宝泉岭高级中学,这里几乎每年都有学生考上北大和清华,1997年就考了4个北大、2个清华。他一直梦想让更多的人能够品尝到宝酱豆酱的味道。

2004年,宝泉豆酱进行企业改制,终于让他有了实现梦想的机会。在公开拍卖中,他以880万元的价格竞得这家企业。随后,在黑龙江轻工设计院的帮助下,他在2010年建成了全国最大的原酱生产基地,产能每年5万吨。

真正的好豆酱只能是宝泉味

为了保持60年的味道,基地采用传统工艺酿造豆酱,生产线上都是非标设备,增加了改造难度。每个酱池可供70吨原酱发酵,厂房里几十个酱池,用最笨、最传统的方法进行转池,刚好走完50天的发酵期。

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每年暑期,都有知青回到宝泉岭,他们离开的时候,就会带走宝泉豆酱。宝泉岭共有1600多名北京籍知青,著名演员濮存昕就是其中的一位,他在宝泉岭前后呆了9年时间。

10年前,濮存昕成为了宝泉豆酱的终身代言人,广告语是“餐餐不忘,宝泉豆酱”。就这样,知青们把宝泉豆酱带进了北京市场,顺带把紧邻的河北市场也激活了。

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2011年中国调味品协会在北京开年会。一些南方的厂家在台上吹嘘自己的酱造工艺如何如何好?轮到宝泉酱业董事长王立泉发言,他自嘲“我们宝泉人水平低,酿了60年的酱,发现自己根本无法酿不出海鲜味的酱油”。一句话把那些人说得哑口无言。

是的,大部分所谓的海鲜酱都是调味酱,用食品添加剂可以调出任何味道。用大豆进行传统工艺酿造,只能是宝泉的味道。

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所有到过宝泉的人都知道,只有黑土地的豆,宝泉岭的水,北大荒的空气、温度、菌种以及背后看不见的文化,才能合奏出真正的好豆酱。这就好比贵州茅台,只有在赤水河边,特定的区域、气候、温度、菌落,才能酿出上等的好酒。

王震将军是湖南浏阳人,像其他南方人一样,他完全接受并且喜欢宝泉豆酱这个味,对它树起了大拇指,这是对北大荒黑土地和宝泉豆酱最好的嘉奖。

2018年12月28日,宝泉被评定为中国大豆酱行业标志性品牌,是行业内第一个获得这个荣誉的企业,也是唯一一个获得这个荣誉的企业。

宝泉酱业河南总代理热线:

19937151791(王总)

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【让世界共享金牌亚洲】助推品牌崛起 第三届中国品牌发展论坛在京举办

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在2019年“中国品牌日”到来之际,由中国品牌建设促进会、经济日报社、中国国际贸易促进委员会指导,中国品牌杂志社、中国经济网、中国贸易报社主办的第三届中国品牌发展论坛于5月6日在北京举办。论坛期间,“中国品牌日·我为中国品牌代言”互动传播启动仪式同期举办。金牌亚洲作为中国品牌战略合作伙伴,是本次“我为中国品牌代言”活动发起单位,在全国范围内积极推进“中国品牌日”的同时,强化自身品牌实力,为“品牌大国”向“品牌强国”跨越聚合力、增动力、添活力。

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今年的“中国品牌日”期间,中国品牌建设促进会、中国品牌杂志社在北京前门大街、哈尔滨中央大街等地同步举办2019中国品牌推介周活动。金牌亚洲磁砖以其强大的品牌实力及紧随国家政策法规的强烈社会责任感,与国内一流品牌共同在北京的繁荣街道进行品牌展示,让消费者们切身体会中国品牌力量。

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四季沐歌斩获2019IAI国际广告大奖

5月8日,2019 IAI国际创想节暨第19届IAI国际广告奖颁奖盛典在北京成功举办,四季沐歌凭借“国际小姐大赛”跨界营销案例斩获国际广告大奖。

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“IAI国际广告奖”是中国知名广告奖,本届盛会以“经典,营销未来”为主题,聚合海内外品牌广告主、顶级广告代理公司、一线媒体及国际创意大咖等共同开启一场兼具前沿观点、多元创意与行业思考的年度盛会。据主办方介绍,本届国际广告奖参奖品牌数量达到621家,共收到2693件作品及案例,四季沐歌在众多参选作品中脱颖而出,出色的商业创意和营销策略获得行业肯定。

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●跨界营销组合 发现美浴见爱●

国际小姐大赛是世界三大选美赛事之一,一直以“塑造面向国际、炫出青春、引领时尚、倡导社交的新女性形象”备受关注。2018年,第58届国际小姐中国大赛总决赛在桂林拉开帷幕,四季沐歌成为大赛合作伙伴,四季沐歌集成热水机成为大赛指定产品,为全球观众和用户带来一场兼具美丽与智慧的魅力盛宴。

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基于对国际小姐大赛与四季沐歌品牌调性的洞察,四季沐歌以“发现美 浴见爱”为主题,发动微博、抖音话题,强势吸引大众目光,策划机车巡游热舞show、龙脊梯田“山歌对唱”、国际小姐产品体验官三大亮点事件,在全网引爆话题的同时打通线上线下,引发广泛关注。

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四季沐歌与国际小姐大赛的跨界营销组合爆发出强大的品牌势能,活动引发各平台媒体争相曝光,全方位、多角度、高效持续地传播了品牌新形象,相关新闻传播量、微博话题阅读量、“山歌对唱”等视频播放量都高达数百万。通过一系列跨界营销活动,实现了塑造品牌形象、传递品牌理念、推广创新产品、促进销售等多重目标的达成。

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业界专家表示,四季沐歌与国际小姐的跨界营销可以称得上是一场集“营销价值与社会效应”双赢效果于一身的经典跨界营销,达到了1+1>2的传播效果。

IAI主办方认为,每一个行业都需要创意的启发,营销是为市场而生,营销是消费者与品牌的话语对等途径,国际广告奖不仅是对广告创意的褒奖,也是对市场营销趋势的总结和参考。四季沐歌围绕与国际小姐大赛高度契合的理念,打造“顶级选美IP+娱乐+跨界”的营销组合,让用户更深刻地感知到品牌内涵,完美融入娱乐营销,对众多品牌的形象塑造具有借鉴意义。

●坚持用心温暖 品牌荣耀续航●

一直以来,四季沐歌秉持无边界创新整合理念,兼容并蓄、跨界整合、创新迭代,成为四季沐歌营销秘诀。

2016年,四季沐歌发力娱乐营销,以独到的眼光精准投放,倾力合作《我是歌手》《奔跑吧兄弟》《中国新歌声》等热门综艺栏目,在全民娱乐的浪潮中,推动四季沐歌年轻化、国际化、时尚化、社交化的品牌内涵深入人心。

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四季沐歌签约第58届国际小姐中国大赛合作伙伴,四季沐歌集成热水机成为第58届国际小姐中国大赛指定产品,并邀请国际小姐冠、亚、季军成为“四季沐歌集成热水机体验官”,向全球观众传递了四季沐歌“悦享美好生活”的品牌主张,激发人们对于美好生活的向往。

面对消费升级,四季沐歌将始终坚持用心温暖理念,专心专业专注于热水行业,同时不断提升营销能力,传递品牌温度,打造出能与全民互动、共享、具有精准观众群体和传播价值的崭新品牌形象。

东易日盛带你共同见证2019红创奖开启盛典

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设计是技术更是艺术,是知识更是生活方式,“红创奖”用美学的态度重新诠释建筑与生活。2019年5月8日,“红创中国•设计时代——室内设计人才发展论坛暨红创奖设计大赛启动礼”于北京宝格丽大酒店隆重举行。

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55个昼夜诠释一场终极战役

百万作品雕琢一个设计未来

一个行业话题的深度探讨

一场设计方向的观点论辩

领袖、大咖、人才

携手共启2019“红创奖”

来自中国建筑学会、中国建筑学会室内设计分会、全国工商联家具装饰业商会、东易日盛集团、J&A杰恩设计、建筑营设计工作室、邱德光设计事务所、集艾室内设计(上海)有限公司等20余位政府、学界、室内设计机构家装行业领域的权威嘉宾,以及300余位全国室内设计精英、行业人士、媒体代表齐聚一堂,共同见证2019红创奖设计大赛的开启盛典。

启·承 ∣人才驱动 创领未来

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■东易日盛集团副总裁兼集团投后事业部总经理徐建安先生现场进行“红创奖”主题宣讲

“发展是第一要务,人才是第一资源,创新是第一动力”未来国家的发展战略,依托于人才与创新。国以才立,业以才兴。作为本次大赛的主办方,东易日盛集团副总裁兼集团投后事业部总经理徐建安先生以《2019,不一样的红创奖》为题,对红创奖进行了深度的解析,本着「为未来美好生活而设计」的初衷,鼓励设计师不断创新,用创新的设计照亮人们的生活,引领未来生活方式,呈现中国设计的影响力。

启.智 ∣聚焦发展 博弈设计

新时代室内设计人才如何发展?

新时代赋予新使命,室内设计人才如何在这样一个新时代取得好的发展?这是所有业内人士共同思考的话题。中国建筑学会秘书长仲继寿先生、清华大学艺术博物馆副馆长苏丹教授、中国建筑学会室内设计分会秘书长陈亮先生、东易日盛集团副总裁兼集团投后事业部总经理徐建安先生、清华大学美术学院环境艺术设计系主任宋立民教授围绕“新时代室内设计人才如何发展?”这一话题进行深入交流与探讨,立足行业,着眼未来室内人才的培养和发展,将人才的定位与标准提升到前所未有的全新高度。网易家居全国总编辑胡艳力女士受邀担任嘉宾主持。

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启·航 ∣红创中国 设计时代

本届红创奖驻足创新与发展的主题,秉持公平、公正、公开的评审原则,汇聚多方专家组建“超级智囊团“,评审阵容再度升级。活动当天,中国建筑学会室内设计分会秘书长陈亮先生、清华大学美术学院环境艺术设计系主任宋立民教授、东易日盛外籍首席建筑设计师毕达宁先生、邱德光设计事务所主持人暨总设计师邱德光先生、J&A杰恩设计董事长暨总设计师姜峰先生、集艾室内设计(上海)有限公司总经理兼设计总监黄全先生、中央美院建筑学院韩文强老师、东易日盛特邀顾问姜喜龙、高红玉老师,网易家居全国总编胡艳力女士共同展开红创奖评委委员会成立的卷轴,接受大赛评委会评审顾问的特殊使命。

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