在我们的印象中，山东的美食之一就是大葱卷饼。一张大饼卷着大葱，看起来相当豪气。
比如这样：
还有这样：
当然，葱卷大饼，并不非用大葱，有些山东人喜欢用香葱，比如这个：
不少省份的人对这种吃法的“口味”产生了深深的怀疑，认为这样的卷饼不好吃。但实际上，山东人非常注重形象，这样的饼不仅卷葱，还会涂上各种各样的酱，在里面也会放入很多不同的食材。
刚弄好的时候，热腾腾的，吃起来又脆又香，那味道棒极了。值得注意的是，山东不仅有煎饼、还有各种面食，食品相当丰富。随着生活水平的提高，不知道还有多少山东人吃大葱卷饼？