血管是我们身体健康的一个重要部位，它能帮助我们排出体内垃圾，让我们的血液变得更加干净，但如果我们的血液不能及时清理的话，就会造成血液堵塞，变得粘稠，流通不畅，当它们这些垃圾积累到一定的程度时，就会危害我们的生命健康。所以，平时多吃一些清理血管垃圾的食物，是很有必要的，能对我们的血管保健起到很大的作用。
经过生物学的研究证实，香菜茶中的槲皮素与芸香苷等物质可以产生消融作用，可以把血栓分解成可溶解物。
黑豆皮里面含有的花青素是一种很好的抗氧化剂的来源，能够清除我们体内的自由基，同时也可以降低我们的血液粘度，保持身体功能的完整。
胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
核桃：血脂清理剂
研究发现，每天吃三到五颗核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。
如果做不到天天吃，也最好每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
但一次不要吃得太多，3~5颗即可，否则会影响消化。
生菜-降低胆固醇
生菜含有的甘露醇，能利尿、促进血液循环，有助于缓解高血脂引起的血栓；生菜含有膳食纤维、维生素、镁、磷、钙等营养物质，常食能消除体内多余脂肪，防止胆固醇在血管中堆积，改善肠胃功能，是三高患者的理想蔬菜之一。
粟米，改善高血脂
粟米含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印第安人以粟米为主食，所以几乎没有人患上高血脂或冠心病。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管
