每天一小把它,“三高”再也不上门!还能强身健体!
油菜是我们再熟悉不过的蔬菜了,但是您知道吗?它除了好吃,还富含钙和维生素,对付高血压、糖尿病等疾病还很有用哦~
油菜的营养价值
1、降低血脂
油菜是低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。
中医认为油菜能活血化瘀,可用于治疗疖肿。
2、解毒消肿
油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。
此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便
油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
4、强身健体
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜的含钙量在绿叶蔬菜中为最高。