冬天免疫力差，病毒又多，感冒咳嗽的人越来越多，可以把它洗洗煮粥喝，可以增强免疫力，还可以预防感冒咳嗽，就连免疫力也提高了，很多人都在这样吃，那就是红薯。
红薯营养价值很高含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。
红薯里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸比大米还多，是一种非常不错的粗粮。
红薯具有防癌，能便，延缓衰老，降三高等强大的保健功能，受到了很多人的喜爱。
红薯粥是一种低热量的粥品，常喝也不怕会发胖，还可以抗癌、降三高，就连免疫力也提高了。