葱白相信很多人都知道吧，是一种非常廉价的食物，如果可以用它熬点水喝，可以起到祛寒，治感冒咳嗽的作用，你有试过吗？
葱，是烹饪中常用的调料，有增香、去膻、除腥的作用，也是传统的一味中药。葱的药用部分指的是靠近根部的鳞茎，习惯上称为葱白，其性温、味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。现代药理研究表明，葱里的辣味物质与蒜类似，是一种含硫化合物，称为“烯丙基二硫化物”，它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。
葱味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，只喝葱白水能治咳嗽，如果再加3瓣大蒜一起熬水喝，作用更大。
葱白常吃对肠胃也有一定的保健功效，只可惜很多人并不知道，而且还有治疗胃病的作用，喝葱白水健胃，促进胃液分泌，还可以治疗一些食欲不振。
葱白还具有调节体温，可减少预防伤风感冒的发生，咳嗽也可以来3-5段熬水喝。