在武打影视里，他是最灵活的胖子，没有之一。可就是这么一个胖子，带给我们五十多年的电影欢乐（比我都大）。他应该是最值得敬佩的人，他就是洪金宝。号称世界上最敏捷的胖子，亦是现代香港影坛一位极富创造力的重量级人物。
1958年，洪金宝被送入于占元创办的中国戏剧学院京剧戏班学习，与其他“元”字辈的师弟元楼、元彪、元奎、元华、元武等人合称“七小福”
在老于头非人的地狱式训练中炼就了一身过硬的功夫。这也是使他们日后能
出人头地、受益终身的一笔财富。其实呢，其实他的胖是来自于一次受伤。在一次训练中，因跌断了脚踝而住院，在这期间，他的祖父就经常寄来一些点心安慰自己的孙子，大量的食入高热量的食物再加上完全缺乏活动，使他的尺寸很快的膨胀起来，他原本就不瘦，而后来看上去就成了一个不折不扣的大胖子，一直到永远。
最让人佩服的是没什么背景，完全靠着演技，过硬的功夫，从一个跑片场，龙套的到现在所领导的领导的洪家班人才济济，涌现不少人才，对香港电影贡献良多，曾开创黑色功夫喜剧潮流和时装动作片。
最近一部片《我的特工爷爷》可以看出，洪金宝已经老了，愿武术界还会有新人加入。敬致值得让人尊敬的功夫家。
谁没年轻过，珍惜每一天日子吧。