有时候，一天最治愈的时刻，就是回家后那碗热气腾腾的饭。可要是再配上一道酸香浓郁、下饭到不行的菜——那幸福感，立刻翻倍！
By 豆果美食达人 眉眉健康厨房
今天，豆果美食达人@静香爱下厨 教大家做秋冬续命小暖锅「番茄肥牛煲」，全程只需要十分钟，适合厨房小白也适合忙碌的上班族。炒至软烂的番茄，汁水中带着天然的酸甜感，和肥牛一起炖煮，鲜香入味，不知不觉，就让米饭“瞬间清空”！
By 豆果美食达人 静香爱下厨
· 食 材 清 单 ·
肥牛 400克 | 白玉菇 120克 |
番茄 2个 | 蒜片 适量 |
葱白段 适量 | 葱花 少许 |
盐少许 | 蕃茄酱 两勺 |
酱油 1.5勺 | 白糖 2小勺 |
胡椒粉 适量 | 淀粉 1小勺 |
蒜切片，葱白切段。
去皮番茄切成小块。
调酱汁，加入2勺番茄酱，2小勺白糖，
1.5勺酱油，1小勺淀粉，适量清水，搅拌均匀备用。
水开后加入肥牛，变色即可捞出，
不要煮太久。
砂锅先爆香蒜片和葱白。
接着倒入番茄翻炒出汁，
然后倒入适量开水，焖4分钟。
焖好后加入白玉菇，再焖2分钟。
铺上肥牛，淋入酱汁。
撒上葱花和适量胡椒粉即可出锅。
酸甜开胃的番茄肥牛煲，
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发布于：北京