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听代表“讲文明”②|市人大代表袁林:别让一钵好汤变成“涮筷水”

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市人大代表、西南政法大学法学院教授袁林

“先说一说一钵汤的事!”

1月24日上午,渝北代表团在审议《重庆市文明行为促进条例(草案)》时,市人大代表、西南政法大学法学院教授袁林打开话匣子,将餐食习惯“摆上台面”,讲了20多分钟。

审议讨论现场

条例在文明用餐方面明确:讲究餐桌礼仪,提倡使用公筷公勺,不强行劝酒。袁林与条例规范共鸣最强的,就是公筷公勺的提倡。

在袁林家的餐桌上,这几年都有一双公筷。这个好习惯,源于她看过一部关于幽门螺旋杆菌的纪录片。此病不仅传染性强,对胃的伤害还大。

“一双筷子被感染,整盘土豆丝都会被污染。”袁林说,实验中幽门螺旋菌的传播非常快,令她“细思极恐”。

很多胃炎、胃溃疡的出现,并不全是胃酸分泌过多导致的,还有一部分原因就是感染了幽门螺杆菌。

幽门螺旋杆菌可寄生在人体胃黏膜上,人不会立马有明显的不适,因此大多没有引起注意,直到出现胃疼、反酸、胀气、呕吐等明显不适。

在外聚餐,桌上一般都配有汤,有的共餐者会将进过嘴的筷子伸进汤钵。

“一钵好汤变成了涮筷水!”

袁林说,在疫情袭来之前,不少人见餐桌上用公筷,说温和点叫“讲究”,说不客气点叫“装怪”,有时还影响聚餐气氛。

在她看来,因为疫情原因,现在很多人对就餐使用公筷公勺接受度高。当前可以进行广泛宣传和带动,以真正形成一种习惯。

“让使用公筷公勺不再被视为‘装怪’。”袁林说。

上游新闻·重庆晨报记者 郭发祥

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