随着全面复工开启，很多人的生活都逐渐回归正轨。工作恢复按计划进行，过年宅家躺2个月，请问你的体型还好么？你的肚腩又肥几寸？你腰腹部的游泳圈又增了几圈？
看到朋友圈越来越多的人，开始立下誓言：
古有不破楼兰终不还，
今有不减10斤，不减头发。
不减10斤，买衣剁手，
不减十斤，不美颜不换头像。
。。。。。。
管住嘴迈开腿，最简单还省钱方式，就是管好嘴，管好嘴，不贪吃，不贪吃。省钱就是赚钱，减肥是多么美好一件事，让你变美变瘦变健康，还能变得更有钱？心动不心动？既然心动，还不赶快行动。
最简单的操作，很多人选择就是少吃，每餐扣着吃，少吃米饭和菜肉，甚至不吃米饭。饿了就多喝水。
这样做的结果呢？
你的减肥计划才开启2天，每餐就吃一筷子米饭，搭配几口青菜，鸡鸭鱼肉还有鸡蛋，荤腥都不占，这才48小时不到，你是不是已经出现？
心跳加快？你感觉到饿，你特别想吃，控制不住想吃！吃！吃！
你开始情绪失控，你有些焦躁，无名火直冒？
你的理想思维告诉自己，你自己低血糖了，你是不是觉得无奈，为何减个肥这么难？自己好没有用，想想长征2万5，你才48小时就被打败。你要放弃了，你的减肥计划面临再起搁浅。
其实，此刻我想告诉你一个真相：
很可能，你认为自己正在面临的，危及生命安全的“低血糖',很大可能并不是真的低血糖。
真假低血糖
标准低血糖判断，有两个标准：
正常人的血糖低于2.8mmol/L这个指标，真正意义上低血糖；假如是糖尿病病人，且正在药物治疗中，血糖小于等于3.9mmol/L，属于低血糖范畴。
简单讲，无论是正常人，还是糖尿病患者，符号低血糖参数，表示你肯定有头晕心慌等症状。
但在实际生活，当你初夏头晕心慌，脚软，烦躁，冒冷汗时，大多数人去血液检测，其实血糖指数远大于2.8mmol/L这个指标。
所以，这不是严格的低血糖，而是低血糖反应症，假的低血糖，你的身体出现血糖低的各种反应，但你的实际血糖指数，远高于2.8mmol/L。
低于2.8mmol/L，严格低血糖，需要立刻补糖分，严重后果可能损伤大脑细胞。
高于2.8mmol/L血糖指数，也许你只需，稍微休息下，稍微喝杯封面水，或一块水果糖就，一会就OK了，并不会影响身体健康。
为什么血糖指数正常，身体却出现低血糖症状？
人体本质是一台精密仪器，假如你开过手动挡汽车，一档启动，二档位加速，市区一般四挡，高速保持五档。明明血糖指数低于2.8mmol/L，才是标准低血糖，为什么你的血糖指数3.0甚至4.0，也可能会出现低血糖反应？
举个例子：夏天你在户外，下午三点你在操场打篮球，活动了40分钟，满头大汗，背心都湿透，这时你走进树荫下。即使没开空调，你也会觉得，呜啊！好凉快，好舒服啊。
其实呢，这个时候树荫下温度，也许27度左右。
其实温度并不是很低，没有像空调房，那么大温差。
之所以你感觉这么凉爽，是因为在极短时间内，你的身体经历了明显温差。
身体的血糖指数，每天都在波动中，在波动中保持相对稳定。
你身体内血糖指数，在短时间内，突然从10降低到4，这个血糖指数高速下落，你的大脑会监测到波动信号，出了什么事情?发生了什么紧急情况？我要保护主人，保护主人，低血糖危险，加入血糖持续降低，危险！危险！
大脑发出SOS呼救，然后你的身体，开始出现反应，你会出现头晕，目眩，心跳快，烦躁。。。。。。此刻的你，根本不能保存正常，工作学习状态。
医学界称为：“血糖滑坡”
“血糖滑坡”产生的本质是什么？
仅仅是减肥，一天之内少吃2碗白米饭，就出现“低血糖”症状，我们可以10天不吃肉，不吃鸡蛋，清水煮白菜，只要保持适当米饭面条
我们会饿，会嘴馋，我们很少能出现低血糖症状，这是什么原因？
生命的来源基础是蛋白质，人体是目前最伟大的，高精密仪器。你看似乎简单的身体，构造原理，堪比世界上任意一架航空母舰，碳水化合物，也就是糖，是人类经过千百万年进化，选择的性价比最高能源。一辆车可以没有挡风玻璃，没有真皮座椅，甚至没有安全带，也可以驾驶。但是不能没有能源，没有汽油。
血糖指数本质，是监测人体能源供给平衡探测仪。现实中，糖尿病越严重的人患者，预防血糖指数高同时，更要警惕低血糖症状，因为并非他们比别人多吃糖，而是他们身体，血糖调节系统损坏，摄入的糖比别人少，每天小心谨慎，一旦随意停药，血糖指标波动剧烈。
正常人一日三餐，食物消化吸收，10分钟后，血糖开始上升，60分钟左右达到顶峰。同时身体会分泌胰岛素，把血糖降下来，维持在正常范围。
其实只要你吃东西，哪怕一个肉包，血糖升高，胰岛素分泌，血糖下降，恢复正常。在一天当中周而复始，循环进行。你米饭面条包子馒头，吃的多吃的快，血糖就升的高升的快，和过山车一样，胰岛素分泌多，自然也会降的快。
假如你的血糖波动，如上图绿线，大起大落。血糖快速升高，你会饭后就想睡觉，眼皮打架；血糖降低，你会有气无力，头晕心慌，明明刚吃完饭没3小时，你会想吃东西欲望。
如何一边优雅减肥，一边血糖稳定，阻止低血糖症出现？
其实生活中，大多数人一日三餐，饮食结构单一。早起吃包子，一周4天包子，南方米饭，一天两顿米饭，北方面条，一天两顿面条。80%的大多饮食模式固化。
我们习惯的主食，包子馒头面条，制作材料是什么呢？大米基本是精致大米，谷物表皮都被机器去除，超市随手可见，白吐司面包，也是精加工的小麦粉制成。
这些精致的白米白面，摄入人体，身体快速吸收，血糖快速升高，胰岛素快速大量分泌，体内血糖快速下降，此时身体血糖，快速经历过山车。
大白话讲，一大碗饭甩下去，饱的快，也饿的快。关键你还没做事。
单一固化主食结构，人工加工的，精致的碳水化合物，白米白面，特别容易让你出现，“低血糖”症状。
如何一边节食减肥，一边远离低血糖，让减肥更容易
第一：让食物消化吸收减慢，血糖指数缓慢上升
减少精致人工，白面白面碳水，主食以天然，绿色碳水，高纤维素，增加优质蛋白质摄入。
大白话讲，减肥控食物，吃的少还要吃的好，米饭可以一小口，多吃粗粮，天然燕麦粥，多吃鸡蛋，瘦肉，反正猪肉这么贵，你就多吃鱼，清蒸熬汤，多吃鱼，营养管饱还省钱。
你要是实在懒，原来一碗米饭减50%—70%，加一个鸡蛋上去。饿了喝半杯豆浆，小口慢慢喝。
假如你身体健康，除了对身处稍有不满，又懒得运动打开，那就试试控制饮食。
多吃新鲜蔬菜，多吃燕麦玉米棒子，多吃鸡蛋鱼肉。
话夹子打开，一写就写了2500字，为啥我要写这么多，不开头直接讲，吃啥啥啥有助于节食减肥？
因为任何事，真做起来很简单，关键是吧，你从心里知道，为何要这么做?这么做的原因？不这么做又会怎样？
我写健康科普本意，不仅是知道遇到一件事，一个情况要如何解决，更要通过一件事，积累提高健康营养的思维框架，思维提升，认知和学习能力，同步提高。
我是营养师程宁，关注收藏。每天一点营养学，让你变美变瘦变健康！