京城隐匿的“吃豆腐”圣地 别人我不告诉他 醉美乡村

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看过第一期“醉美乡村”之后,很多网友发来评论,有人说有机会一定要去一次婺源,但是这种话一般就和“有空去我家吃饭”一样,实现的可能性基本为零,但是也足以看出大家对于美景、美食、美女、靓车由衷的热爱。这也是我们“醉美乡村”的意义,在这里我们不讨论旅行的意义,也不追寻生命的真谛,我们只是希望带着大家没羞没臊的吃吃喝喝,走走停停。

也有的网友留言说,下次一定要带上他,在这我先代表“醉美乡村”栏目组答应你这个请求,但是什么时候满足你,就要靠。。。缘分了,侃车君之所以答应你就是为了告诉你梦想还是要有的,万一实现了呢。(并且非常有可能实现哦~)

好了,言归正传,上饶婺源虽然美好,远离城市喧嚣,但毕竟平日里我们不得不承受这份喧嚣,想要逃离未必有时间,未必有精力。我们在喧嚣中疲于奔跑,也许是为了生活,也许是为了梦想。所以能在身边的喧嚣处,找到一处能够得以安静片刻的角落绝对算得上一大乐事。今天侃车君就为身在帝都的小伙伴们带来一处私藏的“醉美”地图——延庆柳沟,一个安静的小村庄。

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柳沟村位于延庆区井庄镇,距离北京市中心大约75公里(侃车君说的市中心可真的是中心,以天安门为参考依据)。想要搭乘地铁前往的话,目前就送你一句话——痴心妄想,乘坐公交前往大约需要4个小时以上,所以最便捷的方式当然是自驾,同样以“市中心”距离,自驾前往柳沟的时间大约只需要一个半小时左右。而今天带我们前往柳沟的“神秘嘉宾”是长安马自达CX-5。于2013年问世的长安马自达CX-5相信大家已经非常熟悉了,“魂动”脸的家族式设计依旧动感十足,但的确少了初见时带给人的惊艳。

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从市区出发前往柳沟的路线有不少选择,京藏高速——妫川路——京银路——西北路是个不错的选择,但侃车君更愿意选择另外一条路线——京新高速——G110国道——西北路。原因有二,一来是这条路线的距离更短,二来是山路的风景更美,本来旅程就是用来感受的,并且山路还可以验验这台“良驹”的成色。鉴于CX-5上市已经有一段时间了,大家也都比较熟悉了,侃车君在这就不套路大家什么外观内饰了,简单的说下驾驶感受吧。动力方面,CX-5搭载了2.5L自然吸气发动机,最大功率196马力,峰值扭矩252N·m,与之匹配的是6挡手自一体变速器。

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进入山区连续的弯道和持续的上坡对于一台SUV来说,也算得上是一个小小的考验。

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2.5L发动机和6AT的组合,在平顺性方面的表现无可挑剔,加速线性,换挡平顺或许是对这对组合最基本但也是最准确的描述。并且持续的上坡并未给CX-5带来任何的困扰,初段加速灵敏,中段加速饱满,令CX-5应付起连续的弯道和上坡也是十分得心应手。此外,以操控性能著称的马自达的确名不虚传,即使CX-5是一辆SUV车型,依旧继承了马自达在操控性方面的优异表现。转向细腻且精准,几乎没有虚位,驾驶感受和操控良好的轿车无异。悬挂的支撑性也十分到位,在连续变向的山道中良好的侧向支撑性会给驾驶者增添一份信心。除了上述的表现之外,其实留给侃车君最深印象的是CX-5在NVH方面表现也是十分出色,静谧的车内空间,至今令我记忆犹新。此外,行驶在乡间崎岖的小路上,CX-5并未受其影响,良好的悬挂表现,可以将路面的震动良好的过滤,保证了车内驾乘者的乘坐舒适性。

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谈笑间,便到了柳沟。柳沟古称凤凰城,而为何称之为凤凰城正史并无记载,民间的说法是“从高空俯瞰,柳沟古城像一个展翅飞翔的凤凰,所以取名凤凰城。”此外,民间还流传这一个说法:据说朱元璋做了皇帝之后,有次北巡到了柳沟。见此地山清水秀,遂上山细品景色。朱皇帝见柳沟古城形似一只凤凰,于是赐名"凤凰城"。

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虽然曾经“凤凰”的传说无从考证,如今我们登高下望,的确已经看不出“凤凰”的模样。但柳沟自古以来都是军事重镇,也是兵家必争之地。是明代南山路边垣重要军城,明嘉靖三十年(1551)置守备,嘉靖四十五年(1566)置南山路参将。隆庆元年(1567)筑城,统兵6500名。崇祯十年至十三年(1637~1640)升陵后总兵。

农家乐的老板王大叔还为我们介绍到,早在宋辽时,柳沟就是战场。成吉思汗登上汗位的第6年(公元1211年),他就率军经此地伐金。明初,蒙古也先、鞑靼等部先后进犯关内,都是取道柳沟进攻八达岭或居庸关长城。嘉靖四十二(1563)年,蒙古骑兵5000人进犯宣化府,一路势如破竹,攻下隆庆(即今延庆县城)和永宁城,下一个目标是岔道城,大同总兵刘汉拼死力战。蒙古骑兵遂由柳沟转攻虎皮寨,再攻张家堡时天降大雪,这才撤兵退回关外。

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除了连年的征战,柳沟也留下过优美和浪漫的诗句。《清史稿》上说清初才子纳兰性德曾到过此处,当时他“尝奉使塞外有所宣抚”,即康熙皇帝常派他到塞外巡视,安抚边关将士。康熙二十一(1682)年,他23岁时奉旨巡边宿柳沟。有感于柳沟秋景填词一首:

《柳沟晓发》

何处焠吴钩,一片城芜枕碧流。曾是当年龙战地,飕飕,塞草霜风满地秋。

霸业等闲休跃马,横戈总白头。莫把韶华轻换了,封侯,多少英雄只废丘。

我猜你此刻的感受一定不是柳沟的峥嵘与变迁,而是感到自己像!个!文!盲!所以侃车君现在帮大家翻译一下,词的大意是:秋天的早晨,又要上马出发了。眼前是昔日的古战场,哪里是焠砺宝剑的地方?古城荒芜了,只有碧流、霜风和满地的塞草。跃马横戈建立霸业,到头来也是垂垂老矣!千万别把宝贵的年华换了功名利禄,那些荒凉的坟丘,埋葬了多少豪杰!

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古时的柳沟以军事地位闻名于世,而如今柳沟大家知道柳沟往往是因为——谗。只因为如今的柳沟已经成为京郊最有名的民俗村之一,而令其闻名的则是“火盆锅”、“豆腐宴”为主的农家乐,引得不少吃货慕名而来,侃车君便是其中之一。

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柳沟的豆腐是传统的“卤水点豆腐”,豆腐的口感嫩滑,回味中散发着卤水豆腐独有的芳香。说到这,侃车君又忍不住默默的咽下了没出息的口水。除了主角豆腐之外,炸糕、油饼也颇受欢迎,南瓜饼更是吃了一盘又一盘(友情提示:豆腐宴收费30元/位,除了主菜之外,其他小菜和主食可以免费“续杯”)。

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据村民介绍,柳沟村里曾经庙宇曾多大30余座,而如今只剩下一座城隍庙,只因战乱年代其曾作为校舍而免遭磨难。如今的重新修缮过的庙宇已经焕然新生,但却丧失了一些年代感。

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除了美食,乡村从来不缺乏传说,据传早些年,延庆州经常遇旱灾,流传着“十年九旱”的说法,老百姓为争得个好年景,大多数村都修了龙王庙,求天降雨保收成。遇到大旱之年,求雨的队伍打着“求雨鼓”,和尚念着“降雨经”,吹鼓手吹着“迎雨曲”,抬着柳条轿子,里面供奉着龙王牌位,求雨人戴着柳条帽,成群结队地到黄龙潭、白龙潭和黑龙潭等地求雨。

清朝未年,柳沟有个秀才叫范九关,人称关先生,因在京城教书有功,皇上曾经赐给他“靴帽兰衫”。他教书五十年,因为年纪大了而告老还乡。他博学多才,为人忠厚,既知天文地理,又懂宇宙天时,在十里八村颇有威望,谁家有个难解之事,都愿意向他请教,他会尽力帮助。村里要求雨,先找关先生去商议,只要他让去,一准求下雨。

有一年大旱,庄稼眼看被旱死了,百姓非常着急。村里会头找关先生商议啥时去求雨,其实关先生早就按《五行八卦》、《青锋鉴》推算出啥时有雨了。他想了想对会头说:“天有天时,地有地利,这几天 先到龙母庙里烧香摆供,要是还不下雨,再过七天就去讨签求雨。”乡亲们左顾右盼到了六天头上,也就是六月十二,果然一滴雨没下。十三那天早上,一百多名男性当家人组成求雨队伍,跪在龙母庙里磕头烧香拜过神、讨过签,抬上供奉着龙母牌位的柳条轿子和求雨的罐罐,伴着求雨的罗声、唢呐声出了村。他们来到马蹄潭(今龙庆峡)求雨,在关先生的预料下,第二天果然下了一场雨。

过了几年,又遇上了大旱灾,所过之村听说是柳沟求雨的,乡亲们赶忙敲锣打鼓到村头去迎接,然后张罗着烧水做饭,等求雨的队伍回来,他们用最好的饭招待大家。这次求雨后,又普遍下了一场雨。从此,延庆地区便流传着:柳沟求雨准下雨的佳话。

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如今的柳沟一派欣欣向荣的景象,早已不见了当年战火纷飞的踪影,古城墙依稀可见,修缮过的城门还可以隐约看出当年的峥嵘。正午艳阳下三三两两的老人们神情安逸的晒着太阳,偶尔轻声的耳语两句家常,嘴角上总挂着令人温暖的,慈祥的微笑。

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老人的笑令人温暖,古朴的建筑元素能够让人的内心得到片刻安宁,在村子里走走停停,总能发现一些岁月刻画下的痕迹。

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在村子中漫无目的的闲逛,无意中发现了村中有个“供销社”,或许如今的90后对这个产物闻所未闻,但在上个世纪这就是我们心目中的“SUPER MARKET”,如今它在城市中几乎绝迹,而在这个村庄中,岁月仿佛对它格外偏心,依旧是小时候印象中的模样。

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侃车君今天为大家介绍的柳沟的故事和传说相信只是它的冰山一角,如果你想要了解更多不如亲自来感受、探索一下。当然对于吃货们来说,或许豆腐的吸引力会更大一些,并且相信这里的豆腐不会让你失望的。

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