电饭锅煮糯米饭 水米比例是多少？

糯米饭在平时是很受大家欢迎的美食，糯米饭吃起来不仅味道美味，而且营养也是非常丰富的，糯米饭虽然好吃又营养，但是对于不会做饭的人来讲，糯米饭在制作的时候，是有方式方法的，有些人不懂得糯米饭水和糯米的比例，有些人制作起来的糯米饭不是水加多，就是水少了，那电饭锅煮糯米饭水比例是多少呢?

糯米饭可以用电饭锅煮吗：

可以的。

用料：糯米饭、红葱头、玉米油、干香菇、虾皮、广式腊肠两根、豌豆(午餐剩下的)可忽略

电饭煲糯米饭的做法：

1、糯米洗干净放入电饭煲，水跟平时做饭的水少一点，这样饭比较硬，比较合适

2、红葱头洗干净，切丁;提前用热水泡开的香菇切丁，备用。红葱头加入玉米油(油多放点)，炸香，变成红葱酥，稍微变色就加入干香菇丁。

3、炒香1后放入虾皮，搅拌均匀后放入切片的广式腊肠。如果要放豌豆，请提前煮开水后焯水后备用

4、饭开始有点干水就倒入炒的所有材料，继续焖一下饭，不需要搅拌

5、准备好调味料：酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好，饭煮好提示音响了就倒入调味料，豌豆也这时候投入。盖上盖子焖一下，开盖搅拌均匀就可以吃了

电饭锅煮糯米饭水比例：

焖饭的水米比例是1：1的，这样才比较有糯性。

品名：蒸糯米饭

材料：糯米 红枣 枸杞 葡萄干 花生

做法：

1、糯米淘净，加水没面两指左右煮开

2、红枣、枸杞、葡萄干、花生稍加浸泡待用

3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀

4、将2按照自己的喜好摆在碗底

5、将煮滚后的糯米倒进小碗

6、上锅蒸至熟透即可。

糯米饭是可以用电饭锅煮的，但是要注意饭水比例。

怎样用电饭煲做八宝饭：

1、首先准备好辅料:桂圆干、熟松子、葡萄干、红枣片和新疆大枣条、芝麻(熟),去红衣炒熟碾碎的花生米、白糖、猪油、适量的猪油、已煮熟的甜豆沙。

2、取适量洗好的糯米放入电饭煲中,加入凉水泡3-4个小时后开始用电饭煲将糯米蒸熟。

3、趁热将熟糯米混入适量的猪油和白砂糖后搅拌均匀。

4、取碗一只,上铺保鲜膜,放入红枣丝和桂圆。

5、 取一坨糯米,平铺在红枣条上压实在江米上依次放上事先准备好的适量的豆沙、红枣片、葡萄干、松子、桂圆、芝麻和花生。

6、再取一坨糯米拍成饼状盖到辅料上面并压实。

7、然后再依次摆上适量的红枣片、葡萄干、松子、桂圆、芝麻和花生。

8、然后将保鲜膜覆盖到完工后的八宝饭上并压实。

9、静止一阵子,将压实的八宝饭从碗中扣出来。(需要先从碗边拽拽保鲜膜,使之与碗边分开)。

10、最后放入冰箱冷冻室,待食用。 需食用时,将八宝饭取出,无需解冻,去掉保鲜膜扣入盘中,上笼屉用冷水大火蒸,开锅后20分钟即可食用。

发布于：北京