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鲚鱼 必吃的下酒好菜

西门町吃在宁波

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1 / 5 鲚鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼。宁波人叫鲚鱼,这种小鱼身体小而薄,味道美但是小刺多。在宁波,一般比较常见的做法是把它用盐腌制后热油炸酥脆,晾凉后搭配米醋,是非常适合夏天的下酒好菜。你有吃过鲚鱼吗?(图源网络)

2 / 5 鲚鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼。宁波人叫鲚鱼,这种小鱼身体小而薄,味道美但是小刺多。在宁波,一般比较常见的做法是把它用盐腌制后热油炸酥脆,晾凉后搭配米醋,是非常适合夏天的下酒好菜。你有吃过鲚鱼吗?(图源网络)

3 / 5 鲚鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼。宁波人叫鲚鱼,这种小鱼身体小而薄,味道美但是小刺多。在宁波,一般比较常见的做法是把它用盐腌制后热油炸酥脆,晾凉后搭配米醋,是非常适合夏天的下酒好菜。你有吃过鲚鱼吗?(图源网络)

4 / 5 鲚鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼。宁波人叫鲚鱼,这种小鱼身体小而薄,味道美但是小刺多。在宁波,一般比较常见的做法是把它用盐腌制后热油炸酥脆,晾凉后搭配米醋,是非常适合夏天的下酒好菜。你有吃过鲚鱼吗?(图源网络)

5 / 5 鲚鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼。宁波人叫鲚鱼,这种小鱼身体小而薄,味道美但是小刺多。在宁波,一般比较常见的做法是把它用盐腌制后热油炸酥脆,晾凉后搭配米醋,是非常适合夏天的下酒好菜。你有吃过鲚鱼吗?(图源网络)

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