说起坡子街尽头的胡犇嗲单车烧烤
是多少长沙人吃了几十年的老味道
用一架单车、一排烤架走街串巷烤串到开店
四十年的时间
胡嗲俨然成为长沙烧烤界的元老级人物
胡嗲之所以成为长沙烧烤的一张活名牌
不仅因为他那中草药的卤药包和熟稔的手法
还有四十年来如一日的初心
每天清晨亲自去市场挑选采购新鲜的食材
只为给食客呈上最美味的烤串
所以今年的《人生一串2》
都特意跑到长沙来找胡嗲拍摄
在片中，胡嗲用“养生”的腌制功法
在捻指挥洒间烤制出一串串诱人的“烤排骨”
让人看了口水直流
胡犇嗲单车烧烤代表地道的湖南烧烤
在《人生一串2》中实力出境
简直就是我们湖南的烧烤之光
能让更多的人知道并且品尝湖南地道的烧烤
展示独具地方特色的美食风味
胡嗲表示非常地荣幸
蛋蛋看到的时候也非常的激动！
除了《人生一串2》
胡犇嗲单车烧烤还上过《探索发现》
收获了一大批吃货
因此很多外地人慕名而来
只为吃一顿胡嗲家的烧烤！
一串串泛着油光的烤鳄鱼
烧烤界的“奇葩”
直接打开了长沙人的烧烤新世界！
而这一次，蛋蛋也有幸尝到！
肉质细嫩的鳄鱼全身都是宝
而且营养价值极高
是难得一见的美味
鳄鱼肉在炭火上烤得滋滋冒油
刷上油花之后呈现出诱人的金黄色
再撒上一把孜然和辣椒注入灵魂
隔很远都能闻到一股子香气！
鳄鱼肉就要连皮带肉一起吃
Q弹的口感中带有嚼劲，肉香四溢
咬上一口就会停不下嘴！
第一次吃的我真的被它惊艳到了！
（胡嗲家的鳄鱼都是人工养殖的
所以完全可以放心吃啦~）
没有一只兔子能活着离开胡犇嗲单车烧烤
很多老口子都说
没有尝过胡嗲烤全兔的人生是不完整的
被炭火烤制过的烤全兔
每一寸肌理都锁住了咸香与辛辣
外皮金黄酥脆，肉质细腻
简直诱人！
直接上手，撕扯下一条兔腿来
酥脆的外皮配合鲜美柔韧的兔肉
香辣微咸的味道在口里一同迸发
分分钟诱惑着我的味蕾！
除了新品烤鳄鱼和烤全兔
店里的这几款也都是招牌
去了都可以试一试~
上了《人生一串2》的排骨
是胡嗲最拿手的王牌烤品
食材都是选用的最新鲜的猪小排
排骨在烤之前
都会用秘制中药卤包浸泡入味
然后猛火快烤来锁住味道
排骨酥脆鲜香
孜然与辣椒粉的香气相融
吃到最后连骨头都不肯放过
真的直呼过瘾！
比起别家的牛肉
胡嗲家的每一串牛肉格外扎实
光看这每一串的份量就知道了！
当泛着油光的牛肉端上桌时
吸引了所有人的目光
一串串牛肉被烤到两面焦黄
真的也太诱人了吧！
都别和我抢！
这一份牛肉都是我的！
胡嗲家的牛蛙
都是当天现点现杀的
用铁签串起来烤
而且对火候很有讲究
需要不停地翻转直到两面微焦
直到香气散发出来~
蒜瓣大的腿肉
看一眼口水就要往下流
蛙肉鲜香中带有一点辣
吃起来超满足~
不过一定要趁热吃才好！
吃过胡嗲家的铁板鱿鱼
真的会让人念念不忘！
听着鱿鱼在铁板上发出滋滋的响声
别提有多满足了！
咬一口
感受鱿鱼的结实弹牙
品尝鱿鱼的鲜美与甘甜
与朋友围坐在一起
几串烤肉一杯美酒
觥筹交错间畅聊欢笑
生活的琐碎揉碎在唇齿间
随着香辣的烧烤一同咽下
一天的疲惫在这一刻烟消云散
最后送上一波福利
潮粉们快接好！
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从正片的21分钟开始观看
《人生一串2》
胡犇嗲单车烧烤的精彩片段！
胡犇嗲单车烧烤
店铺地址
长沙市天心区坡子街144号
发布于：湖南