做可乐鸡翅，最忌直接倒可乐，少了这1步，难怪不好看又不好吃！

可乐鸡翅是一道很多人都非常喜欢吃的菜肴，以前想吃可乐鸡翅都是在外边的饭店里吃的但现在也是学着自己在家做，自从学会了做可乐鸡翅这道菜后，隔段时间就做一次，真的是好吃又解馋，老公和儿子都非常喜欢吃我做的可乐鸡翅，今天跟大家分享的就是可乐鸡翅的正确做法以及小技巧。做可乐鸡翅，最忌直接倒可乐，少了这1步，难怪不好看又不好吃！

可乐鸡翅这道菜的做法也是很简单的，我之前在学做的时候，因为没有掌握其中的技巧，所以做好的可乐鸡翅不仅颜色不好看而且味道也是不太好吃的，后来看嫂子做可乐鸡翅的整个过程，我才知道原来是我少做了一步，我之前做可乐鸡翅的时候，鸡翅下锅就直接倒入了可乐，原来这样做是错误的，应该先把鸡翅煎一煎，然后再倒可乐。

做可乐鸡翅需要的食材有十个鸡翅，350ml可乐，15克葱，15克姜，20ml料酒，一个八角10克桂皮，10毫升的生抽，7ml的老抽。准备好所有的食材之后，先把鸡翅清洗干净，锅中加入足够量的水，然后放入葱姜和鸡翅，最后倒入料酒进行焯水，焯水后的鸡翅冲洗干净，然后在鸡翅的两面划上几刀。

锅中倒入适量的油，然后把鸡翅一个个的摆入锅里面，煎至两面金黄然后倒入可乐，放入桂皮，八角，生抽，老抽，大火煮开之后转中火煮十分钟，炖煮至鸡翅软烂入味，最后再加入盐，搅拌均匀之后开大火收汁，做好的鸡翅出锅装盘之后再撒上适量的白芝麻，一盘好看又美味的可乐鸡翅就做好了。

在做可乐鸡翅的时候，万万不要直接倒可乐，这样做是大错特错，一定要多加煎鸡翅这一步，这样做出来的可乐鸡翅口感才更加的好吃，而且更加的入味。大家喜欢吃可乐鸡翅吗？