【凉拌粉丝】的做法+配方，简单易做，口感开胃下饭

凉拌粉丝的用料

龙口粉丝1把，菠菜100g，盐一丢丢，味精一丢丢，食用油25ml，蒜末两勺，孜然半勺，辣椒面一勺（喝汤的勺），白芝麻一勺（喝汤的勺），酱油1勺，耗油1勺，陈醋2勺，香油小半勺

凉拌粉丝的做法

步骤1

龙口粉丝一小捆，用开水浸泡5分钟，泡软后捞出浸泡在冷水里备用。

步骤2

菠菜一小把，去根洗净焯水，水里放少许盐色泽会更好看。焯水后浸泡在冷水里备用。

步骤3

处理好的菠菜和粉丝备用。

步骤4

准备辣椒末，孜然，芝麻，蒜。锅内烧热油，泼在准备好的材料上

步骤5

一勺酱油、耗油，两勺陈醋。一丢丢味精，根据口味放入适量盐。

步骤6

将料汁与粉丝和菠菜混合，滴入几滴香油，拌匀，齐活！

凉拌粉丝的烹饪技巧

醋、辣椒粉等食材的用量可根据个人口味酌情调整。 做的一般，各位看客轻喷，抱拳ヽ(•̀ω•́ )ゝ