最新研究显示，中餐式分享食物的会餐，比每人单点食物的西餐式会餐更容易谈成生意。这份由芝加哥大学布斯商学院（University of Chicago Booth School of Business）完成的研究，让互相不认识的参与者配对分享薯片和萨尔萨酱（salsa）。半数的组合中两人只拿到一碗薯片和一份蘸料两人分享；另外半数的组合中每人各有一碗薯片和蘸料，只是在一起吃。接着让每个组合中两人随机选择扮演劳方和资方模拟薪资谈判，目标在22轮内达成协议。每轮谈判象征一个谈判日，第三轮时劳方将举行成本高昂的罢工行动。罢工耗费的成本不断累积计为双方的损失，促进双方尽快达成协议。
结果显示，同吃一碗薯片的组合平均花9天时间达成协议；比坐在一起吃各自碗里薯片的组合达成协议平均所花的天数少了4天。换算到社会实际模型，这意味着前者为双方节省了相当于150万美元的损失。
研究者在报告中说，这与每个谈判组合中彼此的感觉好坏无关，只与双方在进食行为上的配合有关。研究者还找来了彼此认识的朋友也进行了同样的实验。虽然朋友组合达成协议比陌生人组合更快，但是分享食物仍是重要的催化剂。
因此研究者们认为，参与者在进食过程中感受到的配合度，会在很大程度上转化为团队成员在谈判中感受的配合度。研究者之一、芝加哥大学心理学教授Ayelet Fishbach说，尽管现在网络让远程会议很方便，但是人们聚在一起共进一餐还是很有意义的，不论是商务谈判还是其它合作活动都是如此。
当然，最好是享用一顿分享食物的中餐。