反式脂肪到底是什么？不想健康出问题，4种食物还请少吃！

日常生活中，相信大家都听过反式脂肪，但很多人对它却不是很了解；也有听过它对身体健康不利，但却不知道究竟哪些食物中有较高的反式脂肪。根据卫生组织统计，全球每年有将近50万的人因为反式脂肪酸而死于心血管疾病。而我们从这个方面来看，反式脂肪就是一个不定时的炸弹，时刻威胁着人们的身体健康。反式脂肪是什么？4种食物还请少吃，别等身体出问题才后悔！

■反式脂肪到底是什么？不想健康出问题，4种食物还请少吃！

●反式脂肪究竟是个啥：

所谓的反式脂肪也叫做是反式脂肪酸，它是和脂肪酸组成在一起的一种变化，从液态脂肪变成固态。反式脂肪有天然的反式脂肪和工业所产生的反式脂肪，而我们平时需要注意的就是工业所撑场的反式脂肪。反式脂肪严重危害身体健康，因为它会增加人们患有心脏病、中风等疾病风险；对于经常摄入反式脂肪的朋友而言，会有更高患有心脑血管疾病的风险。并且反式脂肪还会导致人们变得肥胖，还会带来其他健康风险。若是未成年人摄入过多反式脂肪，就会影响到未成年人的生长发育。

●膨化食品：

日常生活中，膨化食品是我们生活中最需要多关注的一种食品，膨化食品当中有着很多的反式脂肪。膨化食品在生产的过程当中，它的表面会加入一些氢化油脂，而在经过高温烘喷以后，就会产生较多的反式脂肪。就好像我们常见的爆米花，它在制作过程中，会加入很多植物奶油、氢化植物油，从而产生很多的反式脂肪，很多小孩子喜欢吃薯片、虾条等膨化食物，虽然它们不需要进行油炸，但是和油炸食物的危害是不相上下的。

●油炸食物：

日常生活中，油炸食物深受很多朋友的喜欢，不管是薯片、薯条、炸鸡等，都是油炸食物；油炸食物在烹饪的整个过程当中，一些反式脂肪会转变为反式脂肪酸。特别是经过多次加热用过的食用油，会产生更多的反式脂肪酸。

●奶茶等饮品：

日常生活中，很多人为了实现奶茶自由而奋斗着，每天都需要饮用两杯以上的奶茶，其实这是很不好的饮食习惯。很多奶茶并非是奶粉制作而成，即便有其含量也很少，奶茶的主要成分就是奶精，而奶精也被叫做是植脂末，是一种以氢化植物油为原料的产品，氢化植物油会产生较多的反式脂肪。

●甜品：

日常生活中，各种各样的甜品，它们都是工业生产的反式脂肪聚集地，它主要是存在于人造奶油、人造黄油、巧克力当中。用这些成分制作的甜品，虽然好吃，但却是热量炸弹，都是反式脂肪的温床。生活中还请少吃这些甜品，无论是糖分还是反式脂肪，若是摄入过多都很容易会危害到人们的身体健康。

结语：相信大家在看完以后，对于反式脂肪已经有所了解和掌握，同时也知道哪些食物当中含有反式脂肪；平时在购买食物时，还请关注一下配料表，别吃含有反式脂肪的食物，避免影响到身体健康。