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好惬意!只有与众不同的上海女人懂得,梧桐落叶老洋房“桑树下午茶”!

跟俞菱逛马路

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好惬意!只有与众不同的上海女人懂得,梧桐落叶老洋房“桑树下午茶”!

也许离开了秋天,我才能写秋天。

——改句自海明威《流动的盛宴》

好的下午茶,世界各地版本各不相同!

在巴黎,你当带着你的波伏娃或你的萨特,坐到花神咖啡馆或双叟咖啡馆门前小小的座椅上,面向马路,不论春夏秋冬,那都是最好的巴黎下午茶啊。

在东京,你当赶到春天的樱花树下,自带一块花布,自带点心和茶水,自带羡慕的眼睛,与樱花久久对晤。风起处,落花缤纷。那落一地的,是多少个春天的情思与秘密啊。

在京都呢,那就是秋日正浓的时候,你要寻一株红枫,寻一家红枫下的咖啡馆,那非得是几百年老店方能安身一颗久等的心灵,老板,来点……来点什么都行!

在上海哦秋日,那非得在梧桐树下,看秋天挂满梧桐,梧桐们将整个秋天分出前后左右,分出了时光的轻重缓急,分出了喧哗与骚动与沉思。满目的秋天晒着太阳,满目是斑斑驳驳的秋天,秋天抛抛洒洒。马路上又是踩落叶听秋的日子。脚以下是少年,头以上是秋思。那是在什么马路上都是最好的秋天啊,就是买一杯麦当劳咖啡,坐到马路牙子上,那也是上海最好的秋日下午茶哎。

在上海武夷路,我须寻得一株80年的桑树,喝点桑树下午茶。不论上午下午还是傍晚,让时光缓慢倾泻,抬臂阻挡让冬日慢慢来临。

全世界,秋日下午茶各不一样,但是哦,与众不同的上海女人,是一模一样的!

好惬意!只有与众不同的上海女人懂得,梧桐落叶老洋房“桑树下午茶”!

图:巴黎下午茶

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与众不同的上海女人

好惬意!只有与众不同的上海女人懂得,梧桐落叶老洋房“桑树下午茶”!

图:《十三邀》:许知远访陈冲

我写过“又甜又咸的上海女人”,打算再写一篇“知冷知热的上海女人”,而这一篇叫“与众不同的上海女人”。

许知远的《十三邀》采访上海女人陈冲,将这种“与众不同”定义为做自己,勇敢到不在乎他人。

陈冲,1980年,凭借《小花》获百花奖最佳女演员——那时候,中国人不知道美国奥斯卡奖,但在中国人心目中,那个年代的百花奖就是奥斯卡奖,就是戛纳电影节金棕榈奖!

上海女人陈冲会这样选择或赞成这种选择——在自己最有名的时候,去美国,重新开始。

后来在采访中,许知远问,今天的陈冲会对那个年代的陈冲聊什么?陈冲反问,她能有什么聊的?电闪雷鸣中时光千回百转,陈冲抬高手臂拍着桌子安慰那个自己说,没事啦,不用着急!

陈冲的外公是留学英美的中国药理学奠基人张昌绍,1941年,中国抗战最艰难时刻,从哈佛归国。1981年,陈冲赴美留学。上海外婆不得不一次次声明:我们一家人都回来了,小冲也一定会回来的。

小冲在姜文电影《太阳照常升起》,出演一个被摸屁股的医生。剧中有场戏是三个男人在一块白幕布后面调戏林大夫,轮流摸她的屁股。戏拍完,陈冲说:“隔着这么厚实的幕布,我也能感觉到哪一只手是姜文的。”

作为女演员,要拍激情戏,有绯闻。多事者传话给陈冲老公彼得:“你老婆演那裸戏,够棒的!”彼得说:“你还没看她在家里呢,比那可棒多了!”

这个桥段是多年前读过的,至今我还记得——陈冲的做自己,陈冲的勇气,陈冲的与众不同!

上海女人的与众不同还有什么?我特别拉列一个名单,如果每个人只能说一件与众不同的事,我会这样概括她们:

张爱玲的与众不同在那件华丽的袍子上。张爱玲的文字真的与众不同哎。

一死了之,或一疯了之的演员,有25岁自杀的胡蝶,31岁得精神病的周旋,48岁自杀的上官云珠,甚至77岁自杀的江青。我还是说说阮玲玉吧。

阮玲玉,名我所欲也,出名即出大名,死即轰轰烈烈。12位上海电影界知名人士扶灵,30万人吊唁,送葬队伍达3里路。那一年美国《纽约时报》头版新闻是,《近代国际上之最大的葬礼》。那一年阮玲玉25岁。

黄宗英的与众不同,在她理解赵丹的一句话当中——赵丹的死是他导演的最好的一部电影。黄宗英的与众不同,在于她的理解。

最近我一直读《傅雷家书》,读她的对远方游子的满纸的母爱。宁折不弯的傅雷自杀,夫人朱梅馥本无必要追随。朱梅馥追随傅雷,以死诠释对丈夫的爱。

你是否还记得那句江湖行话——不求同年同月同日生,但求同年同月同日死?做到这个境界的,竟是一个如此柔软的上海女人。这是傅雷夫人朱梅馥的与众不同。

潘虹是我尊重的上海女人。《人到中年》成得大名。平常就做一个普通上海女人。逛超市,遇到粉丝认出来,拍照,签名。

谢丽娟,没有官威的女领导,平常得如身边的一个普通上海女人。坐地铁,靠地铁门站着,被市民认出拍照传到网上。市民以此表达爱戴,我以此表达敬意。

王安忆的与众不同,以《长恨歌》塑造了一个与众不同的上海女人王琦瑶。

陈丹燕写出《上海的风花雪月》、《上海的红颜遗事》、《上海的金枝玉叶》三部曲。她的与众不同是当上海女人的当仁不让。

邬君梅,1994年,在美国获得好莱坞独立精神奖。上海女人的独立精神之于与众不同。

马伊琍的与众不同,处理离婚这件事上。在他出轨的时间上,晾它几年。在我的时间,时间一到即离婚。

孙俪的与众不同,在一出戏里。她的《甄嬛传》宫廷戏,一个上海女人演好了娘娘。我会说,娘娘就是上海女人应该有的样子,她演的就是上海女人。

俞菱的与众不同呢?我会说,我的与众不同是想与众相同!但其实我做不到!

2

与众不同的上海马路

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图:《上海,城市的记忆——64条永不拓宽的道路》之武夷路

跟俞菱逛马路办公室有一本珍贵画册,《上海,城市的记忆——64条永不拓宽的道路》。那是2016年春天逛长宁路,1978号的华萃艺术莫先生所送。

武夷路,属上海64条永不拓宽的道路之一。画册中,画家廖炯模定格了武夷路的整个夏天,浓郁的梧桐以及比利时驻上海总领事馆门前的马路,光影斑驳,让人心情格外明朗。

还记得北京人说起自己的“半天”和“半条街”生意吗?过一条马路差不多要过一条人行天桥,是说马路管理的宽窄。所以,每每感激那时候提出上海64条“永不拓宽”这个概念的智者们。

2007年,上海确定了144条风貌保护道路(街巷),其中将64条马路纳入一类历史风貌道路保护名单,承诺“永不拓宽”,不允许做出任何形式的拓宽,街道两侧的建筑风格、尺度都要保持历史原貌,原汁原味保存老上海文化,受“最高级别”的保护。

后来,2017年上海新增了29条不扫落叶的景观马路,也让逛马路的我举手加额称赞。这一地落叶,让我想起复旦大学“民间校训”——自由而无用的灵魂。

诗人顾城是上海武夷路的一个传说。

因为火车上邂逅上海女人谢烨,顾城花4000元,在武夷路买下一栋2层楼的破旧房子。

戴着自制帽子的顾城。在天钥桥路上接谢烨。在武夷路的屋子里写作。在附近打印社打印诗稿。背着书包到邮局投稿。一首诗赚10块、8块稿费。在武夷路的院子里洗衣服。在武夷路接待北岛。在武夷路上背叛世俗。顾城在稿纸上写下“黄河像一块尸布”。在武夷路朗诵舒婷、聂鲁达、艾略特。从武夷路出发去绍兴路上海文艺出版社。从武夷路出发到上海师范大学演讲。推着自行车的顾城从武夷路走过。这里是他离世俗很远的地方。这里成了他的远方。

顾城的武夷路小屋,现在的位置是上海体操馆。

武夷路,东西走向,原名“惇信路”(Tunsin Road),筑于1925年,1943年,以福建武夷山,改名“武夷路”。武夷路还住过“蒋介石的文胆”之称的陈布雷先生。

秋天里的魔都到处是梧桐,就像冬日大雪里的上海,抹去了与众不同,呈现着与众不同。

3

与众不同的上海老洋房

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走进这栋老洋房,是因为在繁荣的都市中心,看见一株老桑树,一株有80年历史的桑树。

桑树长在武夷路199号丝享荟,也长在我们的童年。

每年春天,有多少孩子,作为功课,要养一养蚕宝宝?胖子一样的蚕宝宝,曾经是所有城市小囡的宠物。为了宠物,我们在童年采集桑叶。

在上海这个城里采桑,就像像古诗采风一样不易吧。没有发现这株桑树前,这株桑树一定喂养了很多蚕宝宝。这些蚕宝宝化成春天的蝴蝶,在一个彩色的世界翩跹。蚕蛹的那栋白色小房子,便成为缫丝工艺流程,加工成为中国丝绸。

武夷路199号的老洋房,这里原是1937年造的英商纶昌纺织厂高管住房。老洋房的庭院里,老桑树日夜守护着中国式的家园。

老洋房是旧上海纺织厂存在的活化石,老桑树是中国纺织的家谱封面。老洋房和老桑树全部来到2019年,一个时光的记号,一个上海文化的深度胎记,为我们标出某种地标。

我在这株80多岁的老桑树边,喝一杯桑茶。

我曾说,中国人的精神家园都在一本《诗经》里,桑园里:惟桑与梓,必恭敬止。靡瞻匪父,靡依匪母。不属于毛,不离于里。天之生我,我辰安在?

中国人最早的爱情发生在桑林里:爰采唐矣,沫之乡矣。云谁之思,美孟姜矣。期我乎桑中,要我乎上宫。送我乎淇之上矣。

孟子的理想世界在桑园里:五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛......

在大城市找到一株桑树,就像找到我们的童年,以及温暖的故乡。

4

与众不同的上海甜食

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一杯咖啡能叫醒一个下午,但我发现,一款甜品也能叫醒整个下午——满口下去,浑身上下从内到外都活了。

张爱玲喜欢,鲁迅喜欢,木心喜欢…我也喜欢的。这句话,后来成为这款甜食的艺名。

一块糕团,是上海人牵肠挂肚的美味乡愁。木心先生在《云雀叫了一整天》里写“湿点心”:一见糕团就显出情分来,鲁迅也是喜爱糕团的。见鲁迅先生爱吃糕团,更觉可亲可敬,世界大同。

手捏这块糕团,又暖又软,一整块放入嘴里,是久违的童年的幸福滋味。这是一块升级版的糯米糖糕,糯米里加入清新的桑茶,包裹着花生、芝麻和白糖,随着每一次咀嚼,香气在唇齿间缓缓飘散开来,简简单单,快乐而满足。

还有一款桑茶蛋糕,很是惊艳未来的岁月。

松软的海绵蛋糕,融入薄青色的桑茶泥,刚入口是蛋糕的奶香,随即被蜂拥而至的桑茶味代替,伴着些许青草香在口中徘徊,很田园。深入往下挖,是细腻绵密的鲜奶,大口吃也不甜腻,称得上是蛋糕中难得的清淡分子。

恕我肤浅啊,这是两款上海乃至这个星球上,从来没有出现的桑茶甜品啊!

5

与众不同的上海咖啡

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我喝过的咖啡千杯万杯。我在上海喝咖啡。我在东京喝咖啡。我在巴黎喝咖啡。我在寻找一座城市一间终生难忘的咖啡馆。寻找一杯咖啡,从中觉醒。

今天,我以喝抹茶拿铁的热情,品一杯桑茶拿铁。

喝过各种拿铁,我也是第一次喝桑茶拿铁。暖棕的咖啡里透出苔绿的拉花,那正是秋日的色彩,在梧桐落叶上海西区的老洋房里,自然的气息,充满你的眼睛。口感也与素日喝的咖啡不同,清爽的桑茶味,夹杂着馥郁的奶香和咖啡的醇香,原来桑茶与咖啡可以如此合拍。

《本草纲目》里记载了桑叶被誉为“神仙叶”,能止咳消渴,并具有清血功能,可以将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。要知道吃货们之所以会胖,都是腹部手臂等脂肪细胞里存了太多的脂肪,喝桑茶好处多多。

或可以直接喝一杯桑汁。每一个乡村长大的孩子都记得,非得吃得满嘴乱红才回家。

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6

与众不同的上海

好惬意!只有与众不同的上海女人懂得,梧桐落叶老洋房“桑树下午茶”!

这篇文章,怎么结尾呢?只能是与众不同的上海,才收得住。

王安忆《长恨歌》,据说是以江苏路上的一个老洋房里的上海女人为小说原型,创作了一个叫王琦瑶的上海女人。这是1999年版本,P39页:

“照片上的王琦瑶,不是美,而是好看。美是凛然的东西,有拒绝的意思,还有打击的意思;好看却是温和,厚道的,还有一点善解的。她看起来真叫舒服。她看起来还真叫亲切,能叫得出名字似的。”

“《上海生活》选它作封里,是独具慧眼。这照片与‘上海生活 ’这刊名是那么合适,天生一对似的,又像是"上海生活"的注脚。这可说是‘上海生活 ’的芯子,穿衣吃饭,细水长流的,贴切得不能再贴切。”

上海女人的故事很多。上海女人的故事很长。有漫长的,有匆忙的,但当下须得美好!上海女人的与众不同,都因为这座城市叫上海。自1843年开埠以后,上海就与众不同了。村松梢风说,这叫魔都。聪明的上海人创造一个词——海派。

这一株长在武夷路199号的桑树,还有很多与众不同。我曾经在这株80岁的老桑树下,吃过每道菜都与这棵桑树有关。——很清奇的滋味的煎桑叶,肥美的桑茶牛肉粒,透着清茶的味道桑叶元宝虾,香味四溢的桑茶盐酥鸡,入口即融化牛油果桑叶泥。

还有,江南丝绸,上海丝巾,海派旗袍。桑茶咖啡、桑茶甜食,桑茶菜肴,丝绸,领带,丝巾,旗袍,哪一样不是从一株桑树上生长出来的呢!

这是一碗一碗的桑树,这是一衣柜一衣柜的桑树。这是一碗一碗的老上海,这是一衣柜一衣柜的老上海。

上海女子,须得穿着旗袍,隆隆重重地,超有仪式感地,晒太阳,晒与众不同的下午茶。

留出时间给与众不同的自己,这便是上海女人!

也许离开了巴黎,我才能写巴黎。

——海明威《流动的盛宴》

上海的你还有哪些与众不同之处?

发布于:上海

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