小编离海南很近，也经常去吃海鲜，也常听当地人说起四大名菜，按现在的说法海南的四大名菜是：文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊。究竟他们怎么好吃法，反正小编特别爱吃海南鸡饭，每次去海南必吃。现在我来给大家介绍一下海南的四大名菜，有不好的地方希望大家多多指点。
文昌鸡
海南不但海鲜做得好，还有鸡也做得好。海南文昌鸡作为四大名菜之首，名副其实，是每一个饭店酒店必备的菜，你要是在海南开饭店没有文昌鸡，估计都没人去吃。海南文昌鸡为什么这么吸引人呢？
文昌鸡特点：文昌鸡主要是个体不大，重量大约在1.5KG左右，而且它的毛色由于地理位置因素，毛色鲜艳，翅短脚矮，身园股平，说到这里，小编的口水已经流了一地了，而且文昌鸡皮薄滑爽，肉质肥美，小编一个人能吃上一整只。（夸张说法）
加积鸭
小编认为加积鸭真的是做鸭做的一手好鸭，吃起来的感觉肥而不腻，营养价值又高，大口大口吃肉，肉质鲜美脂肪少，而且这个鸭子由于饲养方式不一样，使得它胸脯大，皮薄、肉嫩等优点，让食客们心念念。加积鸭除了好吃之外，营养价值还非常高
和乐蟹
小编对海鲜没有抵抗力，每次去海边都必吃海鲜。我曾经有幸在朋友家吃过他家人做的和乐蟹，那味道简直至今难忘，鲜嫩无比，跟大闸蟹又是另一种对比。而且和乐蟹的做法还很多，蒸煮炒烤都可以，而且那天我们吃的是清蒸的，特别鲜，蟹肉鲜嫩，膏黄色似咸蛋黄，配上姜醋，味道极其鲜美，而且非常有营养。小编不能再多说了，深夜写美食回答，真的受不鸟，太饿了，大家去海南记得要去尝一尝哦。
东山羊
小编已经饿晕在第四道名菜这了，真的是见一次吃一次。这个东山羊之所以那么好吃，是因为它吃的食物不一样，有啥不一样？不都是草吗？不，它吃的是东山岭的稀有草木，所以它的肉吃起来没有骚味，而且肥而不腻，除此之外，它还具有美容养颜功效，既好吃，又有疗效，不是名菜都对不起那些稀有的草木了。而且现在海南人过节都是“”无羊不成宴”，由此可见，东山羊在海南人心里的地位。
综上所述，海南文昌的文昌鸡、琼海的加积鸭、万宁的东山羊与和乐蟹作为海南四大名菜，名副其实，大家去海南旅游一定要去尝试这四道名菜哦，我是你们的旅行小管家，喜欢我的可以给我点赞或者右上角关注我哦。
发布于：广西
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