番鸭怎么做才好吃土番鸭和正番鸭的区别有哪些

1 / 6 鸭子是人们生活中最常吃的一种食用肉，尤其是酸萝卜老鸭汤可是一道既美味又有营养的菜式。不同的鸭子做法和口感也会不太一样，今天给你讲一讲番鸭这种鸭子。

2 / 6 说到番鸭可能大家都不知道是什么鸭子，但是看到番鸭的图片就一定会恍然大悟，因为经常会在一些公园池塘、河边看到，可能做成各种好吃的鸭子菜式就不太认得出来，毕竟拔了毛还不都是一样的。下面小编就给你们带来番鸭好吃的做法，以及土番鸭和正番鸭的区别。

3 / 6 番鸭简介 番鸭，又叫阳新屯鸟，瘤头鸭、洋鸭、腾鸭、西洋鸭、香鹑雁、麝香鸭、脏鸭，原产于中、南美洲，在我国养殖已经有300多年了，长相奇特，似鸭非鸭，似鹅非鹅，被成为家禽届的四不像。

4 / 6 有白番鸭和黑番鸭，不仅脂肪含量极低，还具有极高的营养价值，具有益气补虚、滋阴养颜的功效，对于冠心病、痛风、糖尿病、甲状腺疾病、消化系统疾病、泌尿系统疾病、肺炎、哮喘、肺气肿、支气管炎、脑炎、中风、低血压等等都有很好的缓解效果。

5 / 6 番鸭的花式做法番鸭具有滋阴、益气补虚、消暑等功效，对于夏季是一道非常营养的美食。

6 / 6 香辣啤酒鸭 材料：番鸭、小尖椒、红椒辅助材料：姜蒜、花椒、八角、桂皮、生抽、盐、啤酒1、首先，就是把番鸭洗干净，然后宰成小块儿，备用。2、生姜洗净，大蒜整颗去皮 让切片，新鲜青红椒切小块。3、然后，锅内热少许油，等油6成热就把花椒放进去爆香，等花椒味全部出来了就捞出花椒，这样油里就有花椒味，却不用担心吃的时候吃一嘴的花椒。