生活百科:煮面时水总是溢到灶台,滴点这个,烦恼再也没有!
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笑谈生活君
在我国南北差异算是挺大的,南方人对米饭是三餐不离手,而北方人则是面条的死忠粉丝。北方的小伙伴到了南方,总要自己鼓捣着做点面条来吃,另一方面,面条也可以算是比较简单快捷的食品了。但是煮面的时候,不是经验老道的老司机总会把握不好水的比例,总是会溢出来。其实,一滴这个,就能解决,具体是什么跟随匠心之旅栏目小编往下阅读!
小编是个重度面条患者,最爱吃的就是面条,出门旅游也总是先看看当地的特色面食有哪些。有时候宅在家里的时候不想点外卖,也会自己做点面条,方便又快捷,关键还好吃,但是刚开始的时候,我还是小萌新,什么都不懂,以为放点水,等水开了下面条就可以了。但是水总是会在煮面条的时候溢出来。弄的灶台到处都是水,且干了,留下一层白色的污渍。
这样水溢出来不仅弄得厨房面上到处都是,还容易造成安全隐患,可是不吃面条,炒菜又着实不会啊。只能慢慢摸索了,难道是水放得太多?还是面条下得太多?小编试着减少水量或者苗条的分量,但要不就是水不够烧干了,要不就是水在沸腾煮面的时候仍然飞舞着跳出了小锅。这种困扰,小编相信应该很多人也会遇到吧。
后来实在没办法了,只好打电话回去请教老妈了,老妈告诉小编,可以尝试着在煮面的时候加了点色拉油。果真,谁知道还真的起效了,水一点都没有溢出来,而且面还香了不少呢。首先放置一锅水,等水烧开的时候,顺着锅沿倒一点色拉油,只用一点点就行了,之后再开始下面。这时候,你就会发现,就算是面在滚沸腾的时候,水也不会溢出来哦。
放进面之后,煮的差不多了之后,再放进去点青菜,再把之前煮好的鸡蛋切好放进去。静待5分钟,一碗色香味俱全的鸡蛋面就做好啦。这前前后后也不过花了不到10分钟的时间,就能做好一顿晚餐哦。小伙伴们,还不快去尝试一下?你有更好的方法,不妨踊跃留言,大家一起分享学习,怎么样?
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