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适合吃燕窝的人群?燕窝的适合人群

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燕窝是一种很温和的养生产品,有很多蛋白质和维生素的含量,现在生活中基本男女老少都有食用的,燕窝食用的人群虽然在增长,但是也不是全民食用燕窝,其实燕窝这个东西并不是每个人都可以吃的,身上寒气大比如儿童、肺胃虚寒等症状的人要慎食,下面来看看燕窝的食用人群有哪些吧?

适合吃燕窝的人群?燕窝的适合人群

燕窝的适用人群

1、男女老幼皆宜。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。

2、儿童慎食;肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者忌用。

燕窝的营养价值1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

燕窝的功效与作用1、燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2、燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

3、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。

适合吃燕窝的人群?燕窝的适合人群

燕窝的做法浸泡

用洁净的自来水浸泡一盏燕窝,水量以盖过燕窝为准。根据型号、批次不同,以及燕窝的品种不同,浸泡的时间也不同,再购买燕窝时应了解清楚。但一般来说浸泡4-8小时即可。浸泡程度,以燕窝完全发开,能够撕成条,燕角部位可以推挤成片即可。燕窝在浸泡过程中也有很多需要注意是事项,大家有什么不懂的可以关注:燕云雅健康在线,帮您轻松解决燕窝问题。

注意:

(1)浸泡过短,不容易炖制;浸泡时间过长,炖制后容易化。

(2)可以使用温水缩短浸泡时间

(3)同一型号燕窝批次不同,浸泡、炖制的时间会不同,请灵活把握

撕条,冲洗

将浸泡好的燕窝撕成小细条,燕角部位推挤成小片。倒入漏勺,用自来水冲洗数遍左右,期间如有明显的燕毛,手工拣去,以确保冲洗干净。(注:冲洗完的燕窝中残留少量小细毛属于正常现象,不影响使用)。

炖煮

将冲洗好的燕窝倒入炖盅内,加入洁净的清水,水量要淹没燕窝少许,盖好炖盅盖。

准备好一个不锈钢锅,倒入开水,将已存有燕窝的炖盅放入锅内,并盖好不绣钢锅的锅盖。锅里的水位至炖盅的一半高度,用小火炖煮45分钟。(建议不锈钢锅盖为透明,方便观察锅中的情况)。炖制过程中,确保锅中的水不要因沸腾而溢入炖盅内。

注意:炖制时间过短,燕窝会不够糯;炖制时间过长,燕窝容易化。

本文编辑:燕云雅燕窝,关注了解更多燕窝知识。

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