科巷菜市场关闭,这条美食巷还值得逛吗?

美食甜点蛋糕
菜市场,藏着一座城市最地道的风味和最真实的生活。
论起南京菜场界的扛把子,科巷菜市场绝对拥有姓名。但最近,细心的小伙伴发现:科巷菜场关了!
▲科巷菜市场大门紧闭,附近商家也围上了一圈防护网。
据了解,科巷菜场关门是为了扩容升级,未来它将成为全市单体面积最大的室内农贸市场,预计年底就能和大家重新见面。
今天,南南就带着大家回忆一下科巷菜市场和科巷的这些年吧!
01
作为一家菜场,能入选“南京老字号”,放眼全南京城,这是独一份。
创立于上世纪50年代的科巷菜场,是南京主城区最大、最全、最干净的老牌菜市场。在这里只有想不到,没有买不到——恩正!
▲菜场里专门开辟了橱窗,一样样南京老物件彰显出这里的历史。
住在附近的人,对科巷菜场拥有着共同的美好记忆!
因为菜价比周围便宜不少,民生新闻总拿这里的菜价作为标杆;凌晨就有菜农在门口买卖,所以长辈们有时大半夜下楼去买最新鲜的菜……
▲尽管规模很大,但是所有摊位分布整齐,丝毫闻不到异味。
科巷菜场陪伴附近居民走过半个多世纪,把新鲜食材送往千家万户。
据说,改造后的菜场将扩容成两层,业态也更丰富,期待它的华丽变身!
02
尽管菜市场关门升级,但科巷的热闹一如往昔。
毕竟,附近有新世纪广场和琳琅满目的小吃店,逛吃逛吃根本停不下来!
正宗上海老沈熏鱼
菜市场侧门对面,老沈熏鱼的生意几乎不受什么影响。
似乎在南京的许多顶级菜场附近,都能吃到老沈熏鱼,侧面证明它的美味。
▲满眼都是好吃的鱼,隔着玻璃柜都让人忍不住咽口水。
熏鱼有糖醋、椒盐两种,味道鲜嫩绝摆!大多数人更偏爱糖醋口味的酸甜软嫩,不过南南还是更偏爱椒盐口味的喷香酥脆。
店里的椒盐小刀鱼更是香脆入味,是喝粥的绝佳搭档。
▲不论何时,油炸食物总能给人带来发自肺腑的幸福感。
天津童子鸡
天津童子鸡的店面距离老沈熏鱼没几步远,走近就能闻到肉香。
店门口摆着两口深锅,听老板沙大哥介绍,这是为了方便童子鸡先卤后炸。
▲虽然在很多菜市场门口都能买到童子鸡,但还是让人挪不动步。
受到菜市场升级影响,店前的人并不多,却更适合欣赏:
看着沙大哥从卤锅里勾起一只鸡放进旁边的油锅里,滋啦啦地炸上一小会儿,再捞出来时,撒上孜然和辣椒,童子鸡就泛起焦黄的诱人光泽。
▲店里都是整只鸡打包不剁块,带回家放进微波炉里加热就行。
小杨烧饼
天津童子鸡的斜对面,是多年屹立不倒的小杨烧饼。
店面相当不起眼,但老板介绍已经悄然地开了接近30年。
▲看到我们在拍照,善解人意的老板从炉中掏饼的动作慢了下来。
老板夫妻俩话不多,问过我们口味后,特意又问一句:“刷不刷酱?”
小杨烧饼现在6块钱一个了,有葱油和梅干菜两种口味。烧饼又长又大,刷上特制香辣酱后,是上班族最简易方便的晚餐之选。
▲接过老板递过来的烧饼,排在后面的妹子一口气带了4个。
东方宫中国兰州牛肉拉面
拎着小杨烧饼往科巷深处走,突然发现了街边的东方宫。
曾听朋友说过,这家店和兰州当地的已经有了八九分相似,所以很多人是来吃家乡味道的。
▲店面很大人却不多,坐下后扫码点单,拉面和小吃都需要自取。
点了小份的红烧牛肉拉面和酸菜牛肉拉面,又单点了一盘牛肉和甜醅子。
嘱咐师傅面要细的,浇上辣椒油后,面条爽弹,还格外的香!甜醅子的味道如同酒酿,甜滋滋的很好喝,所以一口就下了肚。
▲据说,拉面师傅和材料都是老板从兰州带到南京来的。
陶记正宗德州扒鸡
和东方宫隔着一条马路,陶记德州扒鸡排队的人群显眼。
虽然店名叫德州扒鸡,然而店里卖得更俏的却是藕饼。
▲用亲身经历告诉大家:下午6点去店里,藕饼早就卖光了。
虽说店门口常年排队,还好我们只等了10分钟就排到了。
买上10块钱热乎乎的藕饼带回公司投喂同事,咬一口外酥里嫩,吃上两三个稍微有些油腻。不过,食藕瘦,相信这个秋天应该还会再吃几次!
▲店里还卖蜜汁藕,下班后来这里买半段,整个夜晚都甜蜜。
草鸡蛋现做蛋糕
草鸡蛋现做蛋糕,名气无需多说。
曾经,论起排队长度和等待时间,这家店都是C位。
▲还记得那时,店门口一大早就排上了长队。
想轻松吃到鸡蛋糕,南南的独家窍门就是工作日傍晚去!
鸡蛋糕有两种口味,分别是由面粉和糯米两种原料做成的,前者口味松软,后者更软糯也更有嚼劲。
▲如果不排长队,香甜的无水鸡蛋糕还是非常值得一尝的。
习师傅馅饼
如果你继续往前走走,过了长白街的宽阔马路,小巷口就能看到习师傅。
店里的门头不算大,不仔细看很容易错过。
▲门口摆着几个喜庆的小篮子,里面放着不同口味的馅饼。
在这里,荤素甜咸的不同需求都能得到满足。店里的香菇鸡肉饼、葱肉饼和酸豆角肉沫饼,追随者众多。
酥脆的外皮咬上一口就掉渣,馅料充实又新鲜。趁热吃,满满的幸福!
▲习师傅馅饼看起来平平无奇,味道却极佳。
天色渐暗之后,拎着在科巷“剁手”的美食回家,还有觅食的人匆匆而至。没有什么是一顿美食解决不了的!
▲科巷竖起来的围栏,挡不住吃货的心。
虽然在这条不算长的小巷里,暂时看不到大爷大妈早晚高峰买菜的盛景,但热闹仍在继续。
无论何时,想起这里应有尽有的美食和升腾的烟火气,你一定还会感慨:人间值得!
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