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回味无穷的新疆美食:舌尖上的乌鲁木齐小吃

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乌鲁木齐二道桥夜市汇集烤全羊、羊蹄子、面肺子、烤包子、羊肉串等新疆美食,供食客享用。

回味无穷的新疆美食:舌尖上的乌鲁木齐小吃

一位老人在出售烤包子、烤馕饼。

烤包子维吾尔语叫沙木萨,是维吾尔族同胞喜爱的食品,主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然,是新疆地产的一种香料,带有特殊的辣味,为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香

回味无穷的新疆美食:舌尖上的乌鲁木齐小吃

只有新疆人才懂的美味!一口面肺子,一口羊蹄子,好吃到瞬间飞起来~

回味无穷的新疆美食:舌尖上的乌鲁木齐小吃

回味无穷的新疆美食:舌尖上的乌鲁木齐小吃

烤肉串:是新疆维吾尔民间传统风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴。

回味无穷的新疆美食:舌尖上的乌鲁木齐小吃

回味无穷的新疆美食:舌尖上的乌鲁木齐小吃

话说去新疆玩过的人回来都长胖了,但是都可以被原谅!因为,新疆美食实在好吃得不得了。。。

发布于:山东

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