说到熊本，你们会想到什么呢？想必首先映入眼帘的就是熊本县的吉祥物熊本熊，呆萌、贱萌的熊本熊形象。熊本熊最初设计目的是以吉祥物的身份，为熊本县带来更多的观光以及其他附加收入，并在2011年被授予熊本县营业部长兼幸福部长，成为日本第一位吉祥物公务员。在振兴熊本县经济、宣传熊本县名气的同时，熊本熊依靠自身呆萌的形象、独特的授权运营方式，在日本本国及本国以外获得了超乎想象的欢迎，成为在世界上拥有极高人气的吉祥物。除了熊本熊，来熊本不能错过的一定是日本的三大名城之一，熊本城。
熊本城位于熊本县熊本市中央区，别名银杏城，是日本著名景点之一，“熊本城迹”还被指定为国家特别史迹，其中橹、城门、塀等13栋建筑被指定为国家重要文化财产，与大阪城 、 名古屋城合称为日本三大名城。加藤清正建造此城时，考虑到发生围城战时城内需要有食物供应，因此便广植银杏，为战备存粮，所以又名银杏城。
熊本城是由日本名将加藤清正耗费7年心血建成的，前身是室町时代的隈本城，面积达98万平方米，还是安土桃山时代 的代表性建筑。可惜的是熊本城大部分建筑于1877年（明治十年）在西南战争中被烧毁，现存建筑于1960年（昭和三十五年）才开始陆续重建。更不幸的是，在2016年熊本大地震中，熊本城被多次连续的强震损毁，目前需要花20年才能完全修复，现在只能看到倒塌后的熊本城构造。
为什么说来熊本城不能错过的一定是熊本城公园，因为旅行要乘早，不然就看不到如此壮观的名城了。熊本城在2016年熊本大地震中，损毁严重，只有熊本城主体建筑天守阁主体建筑保存完好，部分瓦片掉落，其中部分城墙在地震中坍塌，据说现在修复需要20年才能恢复原来的样子。
参观熊本城之前，可以先逛逛城彩苑，就在熊本城附近，这里是美食一条街，还有各种日本特色小吃，不能错过的一定是这里的马肉刺身。熊本的饮食风格以自然取向为主，多半的店家都是标榜使用熊本当地原产的食材为原料而创作出的各种风味料理。而在城彩苑就可以吃到“熊本乡土料理——马肉料理”， 马肉在熊本也被称为“樱肉”，由于切成片的马肉一接触到空气，肉色就会马上变成樱花色而得名，是节日宴席上不可缺少的菜肴。熊本的马肉料理种类很多，有生马肉、串烧、马肉烧肉、马肉涮涮锅、马肉樱花味噌锅、马内脏锅、马肉角煮、马肉天妇罗、马肉饭团等等。
品尝完熊本美食，沿着标志继续往前走，就可以看到倒塌后的熊本城构造。始建于1601年，是丰臣秀吉麾下大将加藤清正在受封为熊本城主之后开始修建的，直至1607年方落成完工。城内的天守阁现已成为熊本城的代表与象征，阁内藏有加藤家族和细川家族留下的各种珍贵兵器及古玩，还有与两大家族和西南战争等相关的重要历史资料。站在天守阁上，可俯瞰整座城堡，眺望城外街景。
整个熊本城城郭构造为梯郭式平山城，总面积约98万平方米，周长5.3公里。建有门、塀、石垣、堀、天守阁、橹（城楼）、井、石墙等诸多建筑，西南的古隈本城及东北的千叶城被包括在内，称为出丸。 而石垣大多修建成“武者返”的形状，起初坡度较平缓，到上部则近乎垂直。城池采用蔚山倭城时的技术。防守集中在南方，以应付假想敌萨摩藩的入侵。在熊本市役所外的石垣，更为日本最长的。
除了秋季的银杏林，春季城内约800株的樱花树成为熊本城的主角。每年3月下旬到4月上旬樱花盛开时，会吸引10万以上的游客来此赏花，城池周围樱花环绕，像极了童话世界。这时，天守阁前方的广场也会在夜晚特别开放，灯光下的夜樱看起来更加夺目，倒是为整座城增加了几分浪漫的气息。