口水贴︱送你们一道“神雕侠侣”!

大邑共青团

始终与你在一起

今天小编推出的是一波口水贴~

让你用味蕾去体验一座城市

大邑

吃货的天堂

火锅、串串、冒菜、血旺

每样都是经典

从小吃路边摊到高级私房菜管

琳琅满目的美食

有木有很心动...

先来介绍我们大邑县的招牌—肥肠血旺

一种德显于外而修于内的食物

它或许出现在街头的某个小摊上

或许在某个排队排到西岭雪山的“本土网红店”

总之，无论身处何地

都改变不了当地人对它的喜爱

血旺嫩、滑，入口即化

肥肠软糯弹

二者的结合简直就是“神雕侠侣”

一个温婉嫩滑，一个外刚内糯

看起来，色泽饱和，配料十足

闻起来，麻辣鲜香中带着一丝诱惑

吃起来，麻、辣、鲜、软滑、劲道

味蕾瞬间爆发，好吃到根本停不下来

肥肠血旺的做法那可是相当简单：

将血旺从微沸的大铁锅里舀出

再加上两段胖乎乎肥肠节

淋上几勺红油辣子，撒上花椒面

加上酥黄豆、熟芝麻和葱花

一碗色香味俱全的肥肠血旺就做好了~

为什么大邑的肥肠血旺偏偏要好吃一些呢？

秘诀在于：

①特制汤汁熬制

②文火细心慢煨

③当天食材供应

好了，大邑的美食哪里说得完

大家赶紧留言

告诉我还有那些惊艳的美食？

图片：于网络

编辑：Chalrr