肉是人类餐桌上的一道美食。近年来，家禽肉成为了人类不缺少的肉类。比如说我们生活中常吃的鸡头、猪蹄子等等。然而并不是所有家禽身上的肉都可以吃。有的地方吃了以后，不仅不会给我们的身体带来好处，反而还会危害到我们的身体健康，甚至还会引发中毒的现象。接下来，我们就来介绍一下4种不能吃的家禽肉。
1、鸡头， 中国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。这句话表达的意思是，鸡越老，鸡头中所含有的毒素越强。因为鸡在进食的时候，会吃进有害的重金属物。其实这些年来，越来越多的人喜欢吃鸡头，并不是因为鸡头中有多好的营养物质。而是追求单纯的口味罢了。
2、禽的翅膀尖端，我们身边的许多朋友都喜欢吃鸡鸭鹅的翅膀。其实这些翅膀也不能随便吃。因为禽类翅尖的位置是淋巴腺体集中的地方。因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒。所以家禽的翅膀尖端藏有很多的细菌和病毒，如果吃了这样的翅膀，会给我们的身体健康带来危害。
3、猪的脖子，常常买猪肉的朋友都知道，猪身上有许多的部位不能吃。特别是猪脖子。因为猪的脖子上有许多的淋巴。而淋巴是用来过滤细菌与病毒。所以吃这种肉就相当于吃病毒。
4、鸡脖，许多人有吃鸡脖子的习惯。其实鸡脖子偶尔吃一点没有多大的事。然而长期吃就不行了。因为鸡脖子中含有很多的淋巴。它是鸡身上藏污纳垢的地方。而且鸡脖子在烹饪的过程中，由于温度过高，还会把淋巴结里的细菌、病毒分散到鸡脖子的其他部位。所以大家在生活中尽量别吃鸡脖子，以免感染细菌危害到我们的健康。