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通化葡萄酒厂地下贮酒窖:葡萄美酒夜光杯

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「蒲桃一杯千日醉,无事九转学神仙」、「菡萏花迎金板舫,葡萄酒泻玉壶浆」、「蒲萄酒白雕腊红,苜蓿根甜沙鼠出」……国人对葡萄酒的青睐,在历史上由来已久。

也就是说西汉中期,中原地区的农民就已得知葡萄可以酿酒,并引进了欧亚种葡萄和酿酒艺人,葡萄酒从此在中国的土地上生根发芽。

通化葡萄酒厂地下贮酒窖:葡萄美酒夜光杯

在东北,一提到葡萄酒,许多人都会第一个想到通化葡萄酒。

而通化葡萄酒厂地下贮酒窖作为代表性的工业遗产,也是民族酿酒工艺发展与传承的见证者。

通化葡萄酒厂地下贮酒窖:葡萄美酒夜光杯

通化葡萄酒厂建于1937年,地下贮酒窖位于距现地表深约4.5米处。室内常年恒温保持在15~16摄氏度,总面积10340平方米,共包括十一个贮酒室,有贮酒用橡木桶772个,可贮藏山葡萄原酒18000吨。

通化葡萄酒厂地下贮酒窖:葡萄美酒夜光杯

葡萄酒、冰酒、波特酒、人参白兰地……这里摆放的每一瓶酒都见证了通化葡萄酒厂一步一步发展至今的历程,可谓意义非凡。

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人们常说「酒越久越醇」,相信已有八十余年历史的通化葡萄酒,也会在时代的变化发展中焕发新的生机与光彩。

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