中国是一个美食大国，由于我国的国土面积大，每个地区都有自己的食物特色，这就是所谓的南北差异。说到北方地区，人们首先想到的不仅是当地的冬季雪景，还有很多特色美食。来到东北一定要品尝一下当地的正宗东北菜。
在东北有这样4种重口味的食物，对于东北人来说，怎么吃都不腻，而对于南方人来说，却是有些受不了，接下来一起看看吧。首先第一种是腌芥菜。芥菜是一种类似萝卜的植物，它的根萝卜很相似，但是在口感上却比萝卜还要脆，腌出来的芥菜，味道很咸，通常人们把它当作下饭菜食用。
第二种是豆瓣酱。这种豆瓣酱是一般农村地区才会特有的，当地人总是会下地干农活，携带一些炒菜比较不方便，并且大多数的时候会凉掉。农村人会携带一些豆瓣酱和大葱、大蒜，在干完农活后，大葱蘸大酱是难得的一种美味。
第三种是腌蒜茄子。在秋天的时候，很多的食物都开始收获了，尤其是园子里的一些蔬菜，大量的收获，一时半会是吃不完的。东北人会把它们腌制起来，留着冬天的时候食用。茄子中放上一些蒜末，放在坛子中储存。冬天吃的时候，会有一种浓浓的蒜香。
第四种是咸鸭蛋。这些咸鸭蛋都是用农村的笨鸭蛋制成的，所谓的“笨鸭蛋”就是哪些农村散养的鸭子，它们专门吃一些小虫子，这样的鸭子下出来的蛋，营养很丰富，并且腌制出来的鸭蛋黄是呈现油油的状态。
南方人的口味比较清淡，对于这样的食物，他们可能会受不了。以上这些东北“重口味”的食物，你吃过几种呢？作为南方人， 你能否接受呢？
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发布于：重庆