大家都知道日本吃海鲜的时候，为了保持海鲜的原汁原味，一般都会活吃海鲜，只是会沾一些芥末，直接就可以把一个活活的章鱼给吞在肚子里了，这样的吃法显然在国内是无法被接受的，但是在日本却是格外的受到大家的喜爱。
而且除了活出海鲜之外，日本人又出现了一种新的吃法，那就是“地狱烧”，这样单从名字上来看真的是给人一种很不吉利的感觉，其实地狱烧就是让海鲜放在架子上，用黑炭直接把她们烧开，这样的做法简直是不忍直视。
在炭烤的时候，日本人反倒很喜欢用活章鱼或者鲍鱼放在上面直接烤开，不过大家都知道章鱼的八条爪子非常的灵活，如果在碳烤的过程中需要有人工不断地把它摆上去不可。
而且在炭烤鲍鱼的时候，一向比较“安静”的鲍鱼也是实在忍受不料这样的高温度，不断在碳烤的时候发生了蠕动的想象，如果一些看不了杀生的朋友，当她看看到“地狱烧”这样的过程后，就会觉得非常的残忍。
但是也有很多人觉得虽然“地狱烧”过程看起来非常的残忍，但是炭烤出来的食物却是格外的香，而且也能保持原本的海鲜味道，就像如今很多人喜欢吃烧烤一样，非常的喜欢它该有的美味。
