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第三代水果八月瓜,被誉为“中华圣果”,发展种植是机遇更是挑战

三餐的烦恼

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八月瓜别称野香蕉、八月炸、牛腰子果、狗腰子、通草果等,中药的名称叫做预知子,为木通科八月瓜属常绿或半常绿木质藤本。由于其掌状复叶多为三片,学名又叫“三叶木通”,在我国主要分布于湖南、湖北、贵州、重庆、四川、江西、云南、福建、河南、陕西、甘肃等地。野生种常生长于海拔600-2600米的山坡、山谷密林林缘。

八月瓜属于正在开发中的第三代水果,且是第三代水果(如刺梨、沙棘、桑葚等)中最具开发价值的一种,近几年,由于网络的宣传,特别是网红们的推特,全国掀起了八月瓜种植热,特别在湖南湘西、贵州、四川等地从几百亩试种,发展到了近万亩的大规模种植,八月瓜迎来了种植机遇。

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为什么说八月瓜迎来了种植机遇,它的价值有哪些?

一、八月瓜的食用价值

吃过八月瓜的都知道,八月瓜口感香糯,含不饱和多糖(高级营养天然植物糖),甜度较高,完全成熟的八月瓜甜度达到了20以上,且含有多种氨基酸,人体生命必须但无法自身合成所需的8个氨基酸,果实中含有7个,是目前世界水果中氨基酸含量比例较高的一种;特别维生素c含量仅次于刺梨、猕猴桃,含量排列水果第三位,是一种适口性好的水果。

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八月瓜果浆

其次深加工来说,果皮中含有齐墩果酸、总黄酮和氨基酸可制作成高档保健茶品,也是国内唯一一款由果皮制造的茶品;将果浆分离提取,可制作成果酱及纯天然的高端面膜化妆品;种子可以通过冷榨法榨取高级食用油。

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未成熟的八月瓜制作成果茶

二、八月瓜的药用价值

三叶木通(八月瓜)属于传统的中药材, 其中八月瓜果实中含有齐墩果酸(保肝利胆的主要成分)及总黄酮(内体抗癌和消化系统消炎、排毒、利尿利石、妇科疾病的主要成分,可作为很多出口创汇名牌药如龙胆泻肝丸、排石冲剂、导赤丹的主要药源。

三、物以稀为贵的野果,良好的观光果园品种

对于目前的八月瓜种植来说,产生价值大都以销售鲜果为主,而多数消费者的心理一个是物以稀为贵的尝试心理,对于新鲜的东西总想尝试一番,二个就是原产地人们的怀念情节,“童年时的味道”。所以在八月瓜大规模种植前,还有很长一段时间的“物依稀为贵”时间期,果实的价格也相对较高,这也许就是对敢于吃螃蟹的人的回报吧。

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八月瓜种植基地

其次八月瓜是一种良好的园林观赏植物,4-5月紫色的花絮挂满藤条,美不胜收,花谢以后一个个八月瓜随风摇曳,也是别有一番情趣,对于发展乡村观光旅游,作为一个可观赏、可采摘、可食用的经济作物栽培,既体现了它的稀奇,也可为果农带来不错的收益。以观光果园的模式在城郊建园是一个不错的卖点。

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八月瓜的花

四、八月瓜投资效益短且是一种高产水果

八月瓜从育苗建园到开花结果见效益,仅需3年左右的时间,如果直接购买一年生的扦插苗栽植,在园中生长一年,第二年即可少量开花挂果,到第三年产量可以达到1000斤/亩,第四到五年进入丰产期,产量可达到2500-4000斤/亩,是个丰产的水果品种。

投资期短,好栽培,产量高,好吃有营养,稀缺性,药用价值高,适宜深加工研发等都是八月瓜发展的机遇。

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那么发展八月瓜种植更多的是挑战,挑战有哪些?

一、果实的致命缺点——籽多

八月瓜人工种植也有将近20年的历史,果农和科研人员在品种选育上可谓煞费苦心,一直梦想着像无核葡萄一样培育出无籽的八月瓜,也有很多消费者说八月瓜解决了籽多的问题,那它就真正成为了一个可大规模种植的水果。

但是在八月瓜的研究上我们还刚刚起步,通过对野生资源的选育,在湖南湘西从野生的70多个品种中选育出了紫宝1号,麻宝1号等品种具有果个大、籽少且小(160-200粒)、皮薄、产量高等优点,并且科研人员也在从事“无籽八月瓜”的研究,期待三倍体无籽八月瓜品种的培育成功。

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吃八月瓜吐籽会让你吐到怀疑人生

二、具有很强的适地性

根据野生八月瓜种质资源的分布,八月瓜属于一个温带的植物,并且需要一定的海拔高度,最好是有一定山区小气候的环境条件下生长要好。适栽地区:年最高气温不高于40度,最低气温不低于-15度;北纬25-35度;海拔200-1200米的地方都可栽培。土壤:微酸性和中性最好,酸性和碱性土不适合种植!PH值5-7为宜。适栽省市:湖南、湖北、贵州、重庆、四川、江西、浙江、上海、云南中北部、广东广西最北端、福建中北部、江苏中南部、安徽中南部、河南中南部、陕西最南端、甘肃最南端。所以发展八月瓜种植,适地性是一定要考虑的一个条件,至于说采用设施栽培打破地域性则投资成本过高,且目前这块还没有成熟的经验可以推荐。

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三、病虫害的威胁

野生状态下的八月瓜,病虫害相当少,但是规模化种植以后,就如猕猴桃一样,病虫害则多了起来。如花叶病、炭疽病、霜霉病、溃疡病等病害频发,特别是八月瓜溃疡病是一种严重威胁八月瓜生产的毁灭性细菌性病害,目前,世界范围内化学药剂很难奏效,被列为全国森林植物经济树种检疫对象。此病来势凶猛,流行年份致使全园濒于毁灭,造成重大经济损失,该病的发生危害,不仅减低产量,而且导致果皮变厚、味道变质。种苗在苗圃里感染溃疡病,种苗经过销售到异地后溃疡病细菌继续传播病菌,可以使整个果园八月瓜树停止生长或病情严重毁灭性死亡。

四、没有成熟的配套技术

由于八月瓜商业化种植时间短,在对于八月瓜的种植栽培技术上的成果较少,大家都出于摸索阶段,对于八月瓜具体如何修剪,如何防病治虫,如何疏花蔬果,做到持续高产稳产上需要不断的尝试和经验的积累。

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