新浪网

卡布里沙拉,风格独特,做法简单,刺激的山葵香味,有意大利风格

宇宙百科探秘

关注

确定不再关注此人吗

卡布里沙拉,风格独特,做法简单,刺激的山葵香味,有意大利风格

这是一道最能代表意大利的沙拉,名字叫做卡布里,是意大利南部小岛的名字。主要用莫勒瑞拉奶酪、番茄与罗勒这三样食材,颜色与意大利的国旗样。做法非常简单,但这些超妙的食材组合起来就是无敌的沙拉!

卡布里沙拉,风格独特,做法简单,刺激的山葵香味,有意大利风格

一般都是撒盐和黑胡椒,再淋橄榄油和巴萨米克醋吃的,这次我加人了少量的山葵和酱油,有一点和风的感觉。山葵刺激的香味与成熟酱油味非常搭配!如果你已经做过地道的卡布里沙拉,一定要试试这款风格哦!

卡布里沙拉,风格独特,做法简单,刺激的山葵香味,有意大利风格

卡布里岛番茄沙拉需要用到的食材是牛番茄1个、莫勒瑞拉奶酪100g、罗勒 6~8叶。山葵风味意式酱需要用到的食材是伊薇橄榄油 1大匙、盐、黑胡椒各适量、巴萨米克醋2小匙、酱油1小匙、山葵1/4~1/2小匙。

卡布里沙拉,风格独特,做法简单,刺激的山葵香味,有意大利风格

把牛番茄洗好, 切成薄片。做法很简单。基本上只要切割、混合与装盘但因为太好吃,很值得介绍。这个是莫勒瑞拉奶酪,是一种还没熟成的奶酪,味道比较清爽。口感特别,水分很多,有弹性。 即使不太爱吃奶酪的人也可以接受。 平常泡在水畢面袋装卖。把奶酪直接拿出来切薄片。Mozzrella是意大利语,意思是“用于撕掉”但为了装盘比较漂亮,我还是用刀子切。

卡布里沙拉,风格独特,做法简单,刺激的山葵香味,有意大利风格

切好的奶酪不要分开放, 直接把番茄薄片放入中间。 罗勒也同样塞进去 。把山葵风味意式酱的酱料混合就完成了。

做法完成了。下面,我来介绍其他的装盘方式!将圣女果的头部与属部削掉一点。这样比较容易站起来.把莫勒瑞拉奶酶切成与圣女果一样大小。用牙签把圣女果一罗勒、奶酪圣女果按顺序串起来。这是下酒菜的风格,与白酒很搭配哦!

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表 新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发布后的30日内与 新浪网联系。
台湾当归471万
官方通报火锅店员工在后厨小便384万
美最高法支持政府对TikTok强迫出售令374万
成都一火锅店员工在后厨小便属实345万
中美网友对账后有些人天塌了326万
妈这就是你儿子搞的世界级大工程307万
查看全部实时热点
请输入评论内容

举报成功

举报

请您选择举报的原因

说说你的看法

打开APP
意见/建议 反馈入口
  • TOKEN
  • 标题/昵称
  • 反馈内容

已反馈成功~

意见/建议 反馈入口
  • TOKEN
  • 标题/昵称
  • 反馈内容

已反馈成功~