（一）枸杞生长习性
1.枸杞根系
枸杞根系发达，一般入土可达2~3m，根幅4~5m，根系主要集中在20~40cm的土层中。3月中下旬根系开始活动，4月上中旬出现第一次生长高峰，5月后生长减缓，7月下旬至8月中旬，根系出现第二次生长高峰，9月生长再次减缓，到10月底或11月初根系停止生长。
2.枸杞的枝叶
枸杞的枝叶也有2次生长习性。4月上旬，休眠芽萌动发叶，4月中下旬春梢开始生长，6月中旬春梢生长停止。8月上旬枝条再次发叶并抽生秋梢，9月中旬秋梢停止生长，10月下旬落叶，进入冬眠。
（二）开花结果习性
1.枸杞的花芽分化
枸杞花芽形态分化过程是当年生结果枝的花芽形态分化在当年随着枝条延长，自下而上不断进行。七寸枝一般在4月下旬开始，直到伸长生长停止后相当长一段时间，大约6月下旬才结束。春、夏枝花芽分化后，接着是秋枝花芽分化开始，到9月上旬止。因此，枸杞的花芽分化，表现在单花分化期短，速度快，但对一个枝条或一株植株来说，有分化持续期长的特点。
2.枸杞的花
枸杞的花为两性花，在当年生新枝上有1~5朵生于叶腋，老眼枝上有5-8朵簇生。枸杞是无限花序，一年的开放次数多，花期长，一株树花期可持续4-5个月，盛花期间每天都有花开。一般在平均温度达到14℃以上时开始花开。
3.枸杞的结果枝
枸杞的结果枝有3种。
（1）老眼枝2 年生以上的结果枝，这种枝开花结果早，开花能力强，坐果率高，成熟早（多为春果或夏果），是枸杞的主要果枝。（2）七寸枝当年 春季抽生的果枝，边抽生边孕蕾、开花、结实，花果期较长，结实能力也较强，但坐果率较低。（3）秋果枝当年秋季抽生 的结果枝，当年也可以开花结实，但产量较低。一般以2~4年生的结果枝着花的数量最多。
4.枸杞的开花结实
中国多数枸杞产区-年有明显的3次开花结实，在低温低的地区由于有效积温不够，枸杞一年有二次开花结果习性。枸杞在原产地中宁县，枸杞开花结实情况如下。
（1）夏果 春季现蕾开花期是4月下旬至6月下旬，果期是5月上旬至7月底，6~8月成熟称为夏果。老眼枝上新结的果实，也称老眼果。
（2）秋果秋季现蕾开花多集中在9月上中旬，果期在9月中旬至10月上旬，9~10月成熟称为秋果。春季发生的果枝新结的果实。生产实践证明，夏果产量较高，质量好；秋果因气候条件差，产量低，品质也不及夏果。
5.枸杞果实发育
枸杞果实发育可分为以下3个时期。
（1）青果期授粉受精后，子房膨大成绿色幼果。青果期的长短随气温而变，夏季气温高，一般约需 22-29天；秋季气温低，则青果期长。
（2）变色期青 果的果长达0.9~1.3cm，横径0.5~0.6cm，果色由绿色-→淡绿-→淡黄-+黄红色。果肉致密，胚乳饱满，幼胚已形成，种子白色，鲜果可溶性固形物含量达4.62%。时间约3-5天。
（3）红熟期此时果实生长最快，其体积迅速膨大1~2倍.色泽鲜红，已达完全成熟。果肉变软，汁多，含糖分高。干果总糖含量为46%~-52%，鲜果可溶性固形物含量16.3%。果实易脱离，种子成熟，黄白色。时间约1~3天。
（三）枸杞对环境条件的要求
枸杞是--种耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱的多年生灌木经济作物。经济年龄达到15年。枸杞适应性强，一般年平均气温在5℃-12.7℃之间，1月份均温度-3.3℃~ 15.4℃，绝对低温-25.5℃~-41.5℃，7月份平均温度17.2℃-26.6℃的地区都可栽培。枸杞喜阳光、要求光照强。对土壤没有严格要求.在壤土、沙土或者贫瘠的盐碱土都可以种植。枸杞耐旱，但对水分要求严格，一般在20--40cm的土层中土壤含水量为15.27%-18.10%，根系生长正常，最适宜的土壤含水量为209%~25%。土壤干旱，要及时灌水；土壤过湿，易发生根腐病，要及时排水。
（四）枸杞的生命周期
枸杞树从种子萌发、生长、结果、更新、衰老和死亡的过程，称生命周期。根据枸杞树的生长结果特点，一般将它的生命周期分为5个时期。
1.苗期（营养生长期）
实生树从种子萌发开始.营养繁殖树从栽植起，到第一次开花结果前这一段生长时间一般长达1~2年。这个时期植株幼小，树冠和根系生长势都很强，分枝少，生长旺盛，根吸收面积迅速扩大。此时应加强水肥管理.促进生长，培育壮苗，为丰产打好基础。
2.结果初期（幼树期）
从第一次开花结果到开始大量结果。扦插苗从第一年后开始实生苗从第二年后开始，时间约为2~4年。树冠基本成型，达到成年枸杞树修剪所需高度。这一时期的特点是生长快，随着树龄增大而树干增粗，树体增高，枝干增多，树冠扩大。结果初期是培养树冠，进行整形修剪的时期，要根据植株大小，放顶扩“冠，使高度和冠幅相应发展，一般冠幅稍大于树高，为树高的1.2~1.4 倍。此时应加强水肥供应，防止病虫害，培养树形。短截与长放结合，为丰产打好基础。
3.结果盛期（盛果期）
盛果期指枸杞大量结果和产量最高的时期，每亩产量可达150-350kg，一般栽植后4~35年为盛果期。这一时期树冠达到最大，树高1.6-1.7m，根颈粗5-13cm。此时由于大量开花结果，树体养分消耗较多，树体生长量逐渐减少，结果枝逐渐外移，后期出现内膛光秃。盛果期又分为以下3个阶段。
（1）盛果初期4~10年为盛果初期，枝干增粗、数量增多，以充实树冠，根颈年增长量达0.4cm。
（2）盛果中期10-25 年为盛果中期，根颈年生长量为0.2cm，生长量开始减缓。
（3）盛果末期25-35年为盛果末期，生长更缓慢，根颈年平均生长量为0.15cm，后期树冠下部大主枝开始出现衰老或死亡。栽培管理上应加强水肥的施用量，防止病虫害，更新修剪，利用徒长枝补空，更新树冠，改善光照条件，以延长盛果期的年限。
4.结果后期
结果后期指产量逐年下降，栽植后35~-55年的生长期。此时生长势逐渐减弱，根茎年平均生长量仅有0.lcm，逐渐趋于停止生长，结果能力开始下降，果实变小，骨干枝、骨干根开始枯死。应加强水肥管理，防止病虫害，更新修剪，利用徒长枝补空，更新树冠。
5.衰亡期，失去更新价值，清园另植衰亡期指产量下降到基本无收益，栽植生长55年以上的树龄时期。此时生长势显著衰退，骨干枝、骨干根开始大量死亡，产量剧减，已经失去栽培价值，需要进行全园更新。
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