中华美味遍地，唯有火锅最销魂！在我大重庆最知名的莫过于麻辣鲜香的老火锅，不完全统计，在重庆就有4万多家火锅店，平均每走几十米就有看到一家重庆火锅店，所以来重庆你不用担心找不到吃什么。重庆老火锅哪家最好吃？相信很多外地朋友都非常关注这个问题，今天小编给大家推荐一家99%的人都爱去的火锅店——山城防空洞火锅。
山城防空洞火锅的锅底用料非常厚实，所用的花椒、辣椒、豆瓣等十几种优质原材料，都是老板严格筛选出的。配上厚实的牛油，茶汤下锅沸腾的热气带着浓郁的麻辣香气，花椒混合着牛油的醇香直窜鼻尖，那香味闻着就很鲜、很浓郁、很过瘾！
鲜毛肚，山城防空洞的毛肚是出了名的一绝，巴掌大的毛肚，布满密密的肉刺，新鲜度100分！烫熟的毛肚蘸满香麻红油，嚼起来有韧性，入嘴“呱嗞呱嗞”作响，脆嫩的口感让人着迷，越嚼越过瘾！
雪花肥牛，肥牛片纹路鲜明、肥瘦适中，光是看着就让人忍不住咽口水。在红汤中翻滚十秒之后，汤底的鲜香麻辣与肥牛鲜嫩相结合，肉脂分明的雪花牛肉吃起来很带感，柔柔嫩嫩有种入口即化的感觉，巴适惨了！
手工虾滑，山城防空洞火锅家的虾滑，分量十分的旺实，每一个都有看得见的颗颗鲜虾肉，放入锅中几分钟就会漂浮上来入口就能带来滑嫩、Q弹、爽脆，仿佛鲜活的大虾在其中跳跃，弹力十足。
重庆老火锅哪家最好吃？山城防空洞火锅如此正宗美味，你们怎么能不去打卡一波呢？他们家一些特色菜品都是每日新鲜限购的，想吃正宗重庆老火锅的朋友要趁早哦!!!
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