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荔枝也能久放,教你正确保存方法,放1个星期还新鲜,清甜多汁

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荔枝也能久放,教你正确保存方法,放1个星期还新鲜,清甜多汁

最近看到水果店里的荔枝上市了,等了3个季节,到了夏天,又可以吃到这贵妃都爱吃的水果了。荔枝的品种很多,这个时候上市的荔枝,一般都是妃子笑这个品种,水分多,味道甜,也是最常见的一个品种,市场上最畅销的一种。

古时候皇上为了讨得妃子笑,不远千里,派人从南方运送荔枝到皇宫,这其中就要累死要几只千里马。那是古时候交通不发达,没办法而为之,当然也有历史书评判皇上昏庸,浪费钱财。但古时候有现在这样的交通和保鲜技术,别说荔枝了,一条海里的活鱼,都能不远千里地送到你的嘴里。

现在的交通发达,5月份,广东、海南、广西地区先成熟的荔枝,今天采摘,第二天就可以送到北方城市了。人们就可以品尝到美味的荔枝了,而且保鲜技术好,家家有冰箱,买的荔枝,自己家冰箱里,都可以放两三天。

其实荔枝也能久放,教你正确保存方法,放1个星期还新鲜,清甜多汁。直接放着肯定放不了1个星期,也不能直接冷冻,这样口感都不好了。下面分享保存荔枝的正确方法,一起来看看吧~

荔枝保存1个星期不坏的方法:

首先我们挑选新鲜的荔枝,表壳不能有损坏,挑选的时候,枝条建议留着一小节,这样可以延长荔枝的保存时间。挑选表壳红的荔枝,会比较成熟,味道不会苦涩。

买回来的荔枝,吃不完就放在盆中,加适量清水浸泡着。因为夏天水龙头放出来的水可能有点热,所以再放一些冰块进去。

接着把盆放冰箱里,就这样泡着放冰箱,就可以放一个星期不坏了。但是要记得隔两天换一次水,直到荔枝全部吃完。

其实这个季节,荔枝很常见也很便宜,所以大家没必要一次买那么多。虽然放久不会坏,但是时间长了,味道和口感,肯定不如刚买的新鲜好吃。

小贴士:

荔枝如果出现很浓的酒精味,建议不要吃了,因为荔枝坏掉了,甜分含量高,发酵产生了酒精。

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